よりすぐり、食べてみて！「福島の美味しいものフレンドリーキュレーションフェア」

2015-12-05

12月5日(土)、6日(日)の2日間　東京・二子玉川ライズにて開催

福島県商工会連合会(福島県福島市)は、食を通じて福島県を身近に体験してもらうイベント「福島の美味しいものフレンドリーキュレーションフェア」を12月5日(土)～6日(日)の2日間、東京・二子玉川 iTSCOM STUDIO＆HALL 二子玉川ライズにて開催。

主なイベント内容(予定)

■みそボール作り体験
みそソムリエが簡単便利な「みそボール作り」をお教えします。
中通り地方本宮市にある糀和田屋の無添加、天然醸造手作りみそを使ったみそボール作りが体験できます。みそボールをまとめて作っておくと、お湯に溶くだけで毎日美味しいみそ汁が飲めます。
12月5日(土)11:00～、15:00～
12月6日(日)11:00～、15:00～
※事前予約チケットあり(無料)。予定数に達し次第、締切とさせていただきます。
http://f-tamagawa-miso.peatix.com/

画像: 簡単便利な「みそボール作り」が体験できる — 簡単便利な「みそボール作り」が体験できる

画像: みそは全て天然醸造のものだけを使用 — みそは全て天然醸造のものだけを使用

■福島美味おにぎりCAFE　～世界一の新米おにぎりと天然醸造の伝統みそ汁～
世界一の新米おにぎりと伝統の天然醸造みそで作るみそ汁が楽しめます。おにぎりに使われる平成27年産の「GPR特別栽培天栄米」は、米・食味分析鑑定コンクール国際大会で2008年以降、国際総合部門金賞を6年連続で受賞しているコシヒカリ。みそ汁のみそは大豆、麹、塩の3つだけを伝統の製法で発酵させた天然醸造のものだけを使用しています。
※GPR(ゴールドプレミアムライスAAA)とは、米・食味分析鑑定コンクール国際大会において国際総合部門金賞を5年連続受賞した生産団体に贈られる最高栄誉の褒章です。
＜メニュー＞　※価格はいずれも税込み
天栄米みそおにぎり(1個)と選べるみそ汁、漬物セット　500円
おかわり・天栄米みそおにぎり　　　　　　　　　　　 150円
おかわり・みそ汁(どれでも)　　　　　　　　　　　　 250円
単品・天栄米みそおにぎり　　　　　　　　　　　　　 200円
単品・みそ汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 300円
▼選べるみそ汁10種類
1．とろろ昆布とわかめ
2．かつお節と切り干し大根
3．くるみと凍み豆腐
4．バジルトマトとパルミジャーノ・レッジャーノ
5．しょうがとみょうがの七味唐辛子かけ
6．(当日発表)シークレットみそ汁　5種

画像: GPR特別栽培天栄米で作ったおにぎり — GPR特別栽培天栄米で作ったおにぎり

■金子牧場しぼりたての新鮮ミルクで手作りバター体験
会津地方下郷町の牧場「金子牧場」から直送したジャージー種の牛乳を使ったバター作りが体験できます。ペットボトルに入れた牛乳を振って作ったバターはその場で食べられます。大人にも子どもにも大人気の体験コーナーです。
12月5日(土)13:00～
12月6日(日)13:00～
※事前予約チケットあり(無料)。両日とも予定数に達し次第、締切とさせていただきます。
http://f-tamagawabutter.peatix.com/

■物産コーナー
参加10事業所
有限会社昇栄／有限会社ハニー松本養蜂舎／株式会社宇佐見興産／金子牧場/株式会社日本きじ牧場／株式会社いわき遠野らぱん／有限会社八島食品／有限会社かぎや／有限会社糀和田屋／ふくしま農家の夢ワイン株式会社

【開催概要】
開催日程：2015年12月5日(土)10:00～16:00
　　　　　2015年12月6日(日)10:00～16:00
　　　　　※雨天決行
開催場所：iTSCOM STUDIO＆HALL 二子玉川ライズ
所在地　：東京都世田谷区玉川一丁目14-1 二子玉川ライズ2F
入場料　：無料(ただし、飲食及び物販は有料)
主催　　：福島県商工会連合会・89商工会