フランス流エイプリールフールは“魚形のパイ”を楽しもう！

2016-03-18

「ポワソンダブリルフレーズ～苺のパイ～」新発売

「ラブティックドゥジョエル・ロブション」（恵比寿ガーデンプレイス店、六本木ヒルズ店、丸の内ブリックスクエア店）では、エイプリールフールにちなんだ魚形のパイ「ポワソン　ダブリル　フレーズ」が販売されます。

■ポワソンダブリルとは？
フランスではエイプリールフールを「Poisson d’avril（ポワソンダブリル）＝4月の魚」といいます。その由来は諸説ありますが、あまり利口でないサバは4月になると簡単に釣れることから4月1日にこのサバを食べさせられた人のことを「4月の魚」と呼ぶことが起源とも言われています。　フランスでは魚をモチーフにしたパイを食べる伝統的な習慣があり、ショコラトリーやパティスリーでは魚の形のチョコレートやケーキ、パイが店頭に飾られます。魚の形のお菓子を食べたり、現在では魚の形の紙をこっそり背中に貼るいたずらをしたりします。

ラブティックドゥジョエル・ロブションの「ポワソン　ダブリル　フレーズ」は、さくさくのパイに旬の苺を魚のうろこに見立てて飾りました。パイ生地にアーモンドクリームとカスタードクリーム、リュバーブのコンフィチュールを合わせフレッシュの苺をのせて、甘みと酸味をバランスよく仕上げています。

ラブティックドゥジョエル･ロブションがお届けするエイプリールフールのお菓子で春の訪れをお楽しみください！

販売期間　：2016年3月18日（金）～4月1日（金）
予約開始日：2016年3月1日（火）　限定数100個（全店）
価格　：2,160円（税込み）
取扱店舗　：ラブティックドゥジョエル･ロブション各店
恵比寿ガーデンプレイス店（03-5424-1345）、六本木ヒルズ店（03-5772-7507）、丸の内ブリックスクエア店（03-3217-2877）