新しい野菜の食べ方を体験できるコンセプトショップが登場！

2016-04-20

「GREENS Juice bar & DELI」期間限定OPEN

カゴメは、新しい野菜の食べ方を体験できるコンセプトショップ「GREENS Juice bar & DELI」を、4月21日（木）～5月11日（水）の期間限定で、渋谷ヒカリエ ShinQs B3Fにオープンします。

昨今、ジャーサラダやチョップドサラダなどの新しい野菜の食べ方が広がっており、野菜そのものを楽しむ機会も増加していますよね。同社のプロジェクトチーム「Fresh Innovation Challenge」では、鮮度を感じる“色・香り・食感”を追及し、「野菜の食べ方は進化する」をテーマに”素材の鮮度を感じる食品“「GREENS DELI」を開発しました。

「Fresh　Innovation　Challenge」とは
これまでとは異なる鮮度を追求した新ジャンルの開発を生み出すために立ち上がったカゴメ社内のプロジェクトチーム。お客様の感じる鮮度に徹底的に向き合い、これまでの枠組みにとらわれることなく、原料、加工技術、商品設計、製造、物流、営業などを革新することで、これまでにない鮮度を実現します。

この「GREENS DELI」を多くの方にいち早く体験してもらおうと、ゴールデンウィークに合わせて渋谷ヒカリエ ShinQs B3Fにコンセプトショップを展開。コンセプトショップでは「GREENS DELI」を体験できる6種類のメニューが用意され、野菜を使用したベジヌードルやカゴメの独自品種高リコピントマト、GABAリッチトマトを使用したトマトカップで提供するカプレーゼ、カポナータなど新しいスタイルのメニューで「GREENS DELI」を体験できます。また、ショップ内では“生鮮飲料”「GREENS」のジュースバーも合わせて展開されます。