トマト尽くしのランチコース『トマトフェア』

2016-06-30

カワコレメディア編集部 @ カワコレメディア編集部

東京・吉祥寺の井の頭公園を望むリストランテ「プリミ・バチ」では、7月1日（金）から8月31日（水）までの期間限定で、夏の代表食材・トマトをテーマに、前菜からデザートまで全てトマト尽くしの彩り豊かなコースメニュー（4,500円・税サ別、お土産付き）を販売。

イタリアンといえばトマト、といっても過言ではない定番食材・トマトは、低カロリーでさまざまな栄養成分が豊富な健康野菜。美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC、老化を抑制するビタミンE、塩分の排出を助けるカリウム、腸内環境を整える食物繊維などをバランス良く含んでいます。そんな美容にも効果的、且つみずみずしさの代名詞ともいえるトマトを使用したメニューの数々に、プチトマト栽培セットのお土産までついたヘルシー＆贅沢なランチコースとなっています。

井の頭公園の緑に癒されながら、清涼感溢れるヘルシーランチコースで夏のひと時をお楽しみください！

■ プリミ・バチ『トマトフェア』　販売概要
店舗：「プリミ・バチ」　（武蔵野市吉祥寺南町1-21-1 井の頭パークサイドビル2Ｆ／TEL.0422-72-8202）
期間： 2016年7月1日（金）～8月31日（水）月～金11:00～14:30 L.O. / 土・日・祝11:00～15:00 L.O.
料金：お一人様4,500円（税・サービス料別）
内容：トマトを用いたコース（※プチトマト栽培セットのお土産付き）
■ プリミ・バチ　トマトフェア　ランチコースメニュー
お一人様4,500円（税・サービス料別） 7月1日～8月31日
＊スープ
　ダッテリーノトマト種とブラッドオレンジのスープ
＊前菜
　軽く炙った飛騨牛サーロインとりょくけんトマトのカルパッチョ
　北緯40度大西ハーブ農園のハーブサラダとバルサミコソース
＊パスタ
　フルーツトマト“アメーラ”の冷製フェデリーニ　ジェノベーゼ添え
＊メインディッシュ
　牛フィレ肉のソテー　オレガノとフレッシュトマトのソース焼スカモルツァチーズのせ　ピッツァイオーラ風
＊デザート
　フルーツトマトのコンポートベルガモット風味のマチェドニアとモスカートのジュレ添え
＊お土産
　「プリミ・バチ」ロゴ入り缶入りプチトマト栽培セット