世界初！栗を贅沢に使ったリアルな栗の形のバームクーヘン

2016-10-16

カワコレメディア編集部 @ カワコレメディア編集部

深作農園は、茨城県産の農作物とのコラボ企画として、栽培面積、生産量共に日本一を誇る「栗」とのコラボ商品「栗ばうむプレミアム」の販売を開始。リアルな栗の形を再現し、栗を贅沢に使用した和の味わいと洋の味わいを同時に楽しむことができる、今までにないマロンスイーツですよ。

深作農園の所在地である茨城県は農作物の生産量が多い地域で、その中でも「栗」は栽培面積、生産量共に日本一を誇ります。この「栗」を様々な形に変化させ、バームクーヘンのなかに詰め込みました。バームクーヘンの中心に、細かく切った栗の甘煮をたっぷりと栗の餡に混ぜこんでいるので、栗がもつ食感も楽しめます。栗餡を守る約10層のバームクーヘン生地には栗のクリームを練りこみ、表面はミルクチョコレートでコーティングし、香ばしいケシの実で栗をリアルに表現しています。コロンとした栗の形をリアルに再現し、“栗風味”ではなく、“栗の味”として満足していただけるバームクーヘン「栗ばうむプレミアム」を作り上げました。

バームクーヘンの洋菓子のイメージと栗の餡を使った和菓子のイメージをうまく融合させ、かつ、栗がもつ食感も楽しむことができるこれまではなかったマロンスイーツです。

■商品概要
＜栗ばうむプレミアム＞
約100g(約7cm×約7cm 最大部外周約22cm)
価格2,400円(税込)
※冷蔵便でのお届け
■販売場所
・Farmkuchen Fukasaku(深作農園内)
所在地　：茨城県鉾田市台濁沢371-2
TEL　　：0291-35-5870
営業時間：9時30分～18時
休業日　：無休
http://farmkuchen.com/jitubaiten/index.html
・通販サイトでも取扱っております。
http://farmkuchen.com/promo/marronfarm/index.html