黒雅叙園レストラン“クリスマスフェア”

2016-12-02

カワコレメディア編集部 @ カワコレメディア編集部

2016クリスマスライフ目黒雅叙園

目黒雅叙園は、12月1日(木)～12月25日(日)、園内の各レストランにて“Gift”をテーマにクリスマスフェアを開催します。中国料理・日本料理・西欧料理・カフェ＆バーの4店舗にて、和洋中それぞれこだわりのメニューをご用意。今回のテーマは“Gift”。ご家族や友人とのパーティや恋人との大切なひとときを目黒雅叙園の美食とともにお過ごしください！

◇西欧料理「クラブラウンジ」◇
“煌きのWorldクリスマス”がテーマのクラブラウンジ。ゆったりとくつろげる店内で、多種多様の旬なお料理をブッフェスタイルでお楽しみいただけます。
週末にはお子様料理コーナーを設置し、お子様も楽しめるクリスマスブッフェをご用意。期間限定でサンタクロースがお客様をお出迎えし、お子様にはプレゼントも。クリスマス期間には、シェフが直接目の前で調理・サーブするパフォーマンスもあります。

＜期間＞
12月1日(木)～12月21日(水)　ディナー　平日　￥4,500　土日祝　￥5,000
12月22日(木)～12月25日(日)　クリスマスディナー　￥6,000
＜店舗情報＞
西欧料理「クラブラウンジ」　営業時間　17:30～21:30(L.O)
※料金は大人の他、シニア・小学生・幼児価格がございます。

◇中国料理「旬遊紀」◇
「旬を愛で、味を楽しみ、くつろぎ遊ぶ」という店名のように旬を大切にしている旬遊紀。
雛鳥の中に海鮮を入れ蓮の葉で包み、旨味と香りを閉じ込めるために塩釜焼きにしたものに中国酒「茅台酒」を振りかけ、仕上げのひと手間を目の前で披露する炎の演出も楽しんでいただけます。また幻の食材とも言われる「脱皮伊勢海老」は殻を素揚げし、殻も身も丸ごと味わっていただけます。

＜期間＞
12月1日(木)～12月25日(日)　ディナーコース　￥8,000／￥13,000
＜店舗情報＞
中国料理「旬遊紀」　営業時間　平日　　17:30～21:30(L.O)
　　　　　　　　　　　　　　　土日祝　17:30～21:30(L.O)
※個室をご利用の際は別途室料を頂戴いたします。

◇日本料理「渡風亭」◇
季節を感じさせる盛りつけに、素材本来の味を最大限に引き出した料理人の技が光る日本料理「渡風亭」。
百合根で作られた雪玉は、氷餅で光に反射した雪をイメージしました。大根を薄く剥いて筒状にした中にキャンドルを入れると柔らかな光が、その場をやさしく包み込みます。他にも伊勢海老のお椀には、雪の結晶をイメージした雪の輪蓮根など料理長の繊細な技法で盛り付けた逸品をご用意。伝統工芸に彩られた渡風亭で、日本の風情を感じながら上質な大人のクリスマスをお過ごしいただけます。

＜期間＞
12月22日(木)～12月25日(日)　ディナーコース　￥12,000
＜店舗情報＞
日本料理「渡風亭」　営業時間17:30～20:30(L.O)
※会席コースには別途室料を頂戴いたします。

◇Cafe＆Bar「結庵」◇
緑に囲まれた心地よい空間が人気の「結庵」。デイタイムは木々を眺めながらくつろぎの時間を過ごせたり、ナイトタイムには幻想的な照明の中バルメニューも好評。そんな人気の結庵でもクリスマスメニューが登場。ディナータイムにはオマール海老のソテーや牛フィレ肉のロッシーニなど料理長が腕を振るうコース料理を味わうことができます。大切な人と贅沢な時間をお楽しみいただけます。

＜期間＞
12月22日(木)～12月25日(日)　ディナーコース　￥6,000
＜店舗情報＞
Cafe＆Bar「結庵」　営業時間　17:30～22：30(L.O)
※価格はすべて1名様、消費税・サービス料は別途。
※個室利用の場合は別途室料が必要となります。
※営業時間は期間内、ディナーの提供時間を表記したものです。
※特別日や百段階段企画展開催中は営業時間が変更となる場合がございます。

「嘉山農園の苺ショートケーキ」
プロのパティシエでも入荷できないこともあるという“幻”の「嘉山農園の苺」。その苺を贅沢に使用したショートケーキ。

ご予約は12月16日(金)まで。(お渡しは12月22日(木)～12月25日(日) 10:00～20:00)
4号￥3,800　5号￥4,500　※どちらも税別