生のフルーツを加えワイン樽で醸造した"サワーエール"『Sour Sisters』が日本初上陸！

グースアイランドは、1988年シカゴで生まれた、アメリカ中西部最大級のクラフトビールブランドです。こだわりのホップを自家農場で栽培し、最先端の科学技術とマイスターたちの知恵を融合させるだけでなく、ワイン樽を使った熟成方法を導入するなど、常に新しさを追求し「美味いビール」を生み出し続けています。

今回、日本で販売を開始された「Sour Sisters（サワーシスターズ）」の４種は、ビールに職人が手で剥いた生のフルーツを加え、ワイン樽で丁寧に醸造した、“サワーエール“というクラフトビールジャンルの商品です。海外では人気が高い一方、日本国内では取扱が非常に少なく、IPAの次のトレンドとも言われております。アメリカのレストランでは、ワインリストにラインナップされており、従来の「ビール」というカテゴリーに留まらず、ワインやシャンパンのようにゆっくりと香りや味を楽しむことができる新しいクラフトビールです。

【Y.Y.G. Breweryでも期間限定提供】
クラフトビール専門店「Y.Y.G. Brewery」でも12月15日（木）～12月25日（日）の期間限定で、「GOOSE ISLAND」の商品を販売いたします。（数量限定につき、無くなり次第終了となります。）
店舗名：Y.Y.G. Brewery（http://www.yygbrewery.com/）
場所：東京都渋谷区代々木2-18-3 1F・7F
営業時間：月～金曜　17:00～23:30(L.O.23:00)　※7F（レストラン）は18:00～
土曜・祝日　12:00～23:30(L.O.23:00) 日曜　12:00～21:00(L.O.20:30)
　 　※1F（バー）のみ営業
販売商品：Juliet(ジュリエット)、Lolita(ロリータ)、Halia(ハリア)、Sofie(ソフィー)、Matilda(マチルダ)　　
※予定となります

カワコレメディアでは先日行われた試飲会に参加してきました！
参考にしてみてください！

【試食レポ】ビールは苦手、な女子にこそオススメしたい、”Sour Sisters”を飲んでみました！ - カワコレメディア - 女の子による 女の子のための ガールズメディア！

クラフトビールの流行は知ってるけど、あの苦さがどうもニガテ・・・そんな女子に、まるでワインのように香りや味を楽しめる、新しいクラフトビール”サワーエール”が登場！さっそくいただいてきました♫

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【楽天市場】日本初上陸！シカゴの伝説的クラフトビール：グースアイランドネットショップ[トップページ]

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