セルリアンタワー東急ホテルは、「ホワイトデー スイーツ コレクション2017」として、エグゼクティブ ペストリー シェフ 牧野太志がプロデュースした「クグロフ(桜・ショコラオランジュ)」(価格:各800円)、「和みセレクション2017」(価格:10個入り 3,000円/5個入り 1,600円)、「フラワーセレクション2017」(価格:2,200円)、「セルリアン スイート ボックス2017(イエロー・ピンク限定計60個)」(価格:各4,200円)を販売いたします。2017年2月15日(水)より予約を開始し、3月1日(水)~3月14日(火)まで「ペストリーショップ」(LBF)にて販売します。

画像: 「ホワイトデー スイーツ コレクション 2017」

「ホワイトデー スイーツ コレクション 2017」商品概要
■予約期間         2017年2月15日(水)~3月13日(月)
■お渡し期間        2017年3月1日(水)~3月14日(火)
■商品名・販売価格 【新作】
「クグロフ(桜・ショコラオランジュ)」   各800円
「和みセレクション2017」10個入り/5個入り  3,000円/1,600円
「フラワーセレクション2017」          2,200円
「セルリアン スイート ボックス2017(イエロー・ピンク)」限定計60個 各4,200円
■販売場所・時間      ペストリーショップ(LBF)11:00~21:00
■ご予約・お問い合わせ   TEL:03-3476-3000(代)ペストリーショップ(10:00~21:00)

クグロフ(桜・ショコラオランジュ) 各800円

画像: 【クグロフ(桜)】 塩漬けをした桜の花びらを生地に練り込み、甘く煮た白エンドウやクランチなどを入れ、クグロフ型*で焼き上げたパウンドケーキです。春をイメージし、チョコレートでかたどった桜の花びらや蝶を飾り付けました。しっとりとしたパウンドケーキの食感と塩気のある味わいをお楽しみください。

【クグロフ(桜)】
塩漬けをした桜の花びらを生地に練り込み、甘く煮た白エンドウやクランチなどを入れ、クグロフ型*で焼き上げたパウンドケーキです。春をイメージし、チョコレートでかたどった桜の花びらや蝶を飾り付けました。しっとりとしたパウンドケーキの食感と塩気のある味わいをお楽しみください。

画像: 【クグロフ(ショコラオランジュ)】 オレンジの皮のコンフィとチョコチップを入れ、クグロフ型*で焼き上げたチョコレートのパウンドケーキです。ハート型のオレンジコンフィと花を飾り付けました。オレンジの爽やかな香りと、チョコレートのマリアージュをご堪能ください。

【クグロフ(ショコラオランジュ)】
オレンジの皮のコンフィとチョコチップを入れ、クグロフ型*で焼き上げたチョコレートのパウンドケーキです。ハート型のオレンジコンフィと花を飾り付けました。オレンジの爽やかな香りと、チョコレートのマリアージュをご堪能ください。

和みセレクション 2017  ◆10個(5種類)入り 3,000円 /◆5個(5種類)入り 1,600円

画像: 【和みセレクション 2017 10個(5種類)入り】 マドレーヌ、フィナンシェ、マカロンを各種2個ずつ詰め合わせた、10個入りの焼菓子セットです。マドレーヌは、抹茶、桜、国産レモン、フィナンシェはほうじ茶、マカロンはゆず、と、すべて和テイストの材料でご用意いたしました。オフィスへの手土産としてもおすすめです。

【和みセレクション 2017 10個(5種類)入り】
マドレーヌ、フィナンシェ、マカロンを各種2個ずつ詰め合わせた、10個入りの焼菓子セットです。マドレーヌは、抹茶、桜、国産レモン、フィナンシェはほうじ茶、マカロンはゆず、と、すべて和テイストの材料でご用意いたしました。オフィスへの手土産としてもおすすめです。

画像: 【和みセレクション 2017 5個(5種類)入り】 それぞれ味わいの異なるマドレーヌ、フィナンシェ、マカロンを詰め合わせた、5個入りの焼菓子セットです。マドレーヌは、抹茶、桜、国産レモン、フィナンシェはほうじ茶、マカロンはゆず、と、すべて和テイストの材料でご用意いたしました。気軽な贈り物におすすめです。

【和みセレクション 2017 5個(5種類)入り】
それぞれ味わいの異なるマドレーヌ、フィナンシェ、マカロンを詰め合わせた、5個入りの焼菓子セットです。マドレーヌは、抹茶、桜、国産レモン、フィナンシェはほうじ茶、マカロンはゆず、と、すべて和テイストの材料でご用意いたしました。気軽な贈り物におすすめです。

フラワーセレクション 2017   2,200円 

画像: マドレーヌ4個とチョコレート3個をセットにいたしました。マドレーヌは、桜と抹茶のフレーバーを2個ずつ、チョコレートはレモン、フランボワーズ、フレーズ(イチゴ)をセレクトいたしました。 【チョコレートのフレーバー】写真左より ・レモン(2017年新作) レモンコンフィを入れた、レモン風味のホワイトガナッシュ ・フランボワーズ フランボワーズのジャムとミルクチョコレートを入れたガナッシュ ・フレーズ イチゴのフリーズドライを閉じ込めたホワイトチョコレート

マドレーヌ4個とチョコレート3個をセットにいたしました。マドレーヌは、桜と抹茶のフレーバーを2個ずつ、チョコレートはレモン、フランボワーズ、フレーズ(イチゴ)をセレクトいたしました。
【チョコレートのフレーバー】写真左より
・レモン(2017年新作) レモンコンフィを入れた、レモン風味のホワイトガナッシュ
・フランボワーズ フランボワーズのジャムとミルクチョコレートを入れたガナッシュ
・フレーズ イチゴのフリーズドライを閉じ込めたホワイトチョコレート

セルリアン スイート ボックス 2017(イエロー・ピンク)限定計60個    各4,200円 

画像: ホワイトデー限定のスイート ボックスを、今年もイエローとピンクの2種類でご用意いたします。当ホテル、エグゼクティブ ペストリー シェフ 牧野太志がプロデュースしたスイーツギフトです。花が咲き誇る春の草原を思わせるチョコレートボックスを開けるとバラのブーケをイメージした中蓋が現れ、その中にはカラフルなマカロンと熱い“ハート”と“心の鍵”を表すチョコレートが現れる手の込んだ一品です。 【写真左】  ・スイートボックス イエロー 【写真中央】 ・スイートボックス ピンク 【写真右】  ・セルリアン スイート ボックス 2017 詳細 ・ケース、外蓋、中蓋をはじめ、デコレーションであしらった花や蝶、中蓋のバラの花もすべてチョコレート製 ・マカロン3種類(ピスタチオ、フランボワーズ、レモン) ・チョコレート3種(ハート型:フリュイルージュ 鍵:ホワイトチョコレート ピンク色球状:イチゴ)

ホワイトデー限定のスイート ボックスを、今年もイエローとピンクの2種類でご用意いたします。当ホテル、エグゼクティブ ペストリー シェフ 牧野太志がプロデュースしたスイーツギフトです。花が咲き誇る春の草原を思わせるチョコレートボックスを開けるとバラのブーケをイメージした中蓋が現れ、その中にはカラフルなマカロンと熱い“ハート”と“心の鍵”を表すチョコレートが現れる手の込んだ一品です。
【写真左】  ・スイートボックス イエロー
【写真中央】 ・スイートボックス ピンク
【写真右】  ・セルリアン スイート ボックス 2017 詳細
・ケース、外蓋、中蓋をはじめ、デコレーションであしらった花や蝶、中蓋のバラの花もすべてチョコレート製
・マカロン3種類(ピスタチオ、フランボワーズ、レモン)
・チョコレート3種(ハート型:フリュイルージュ 鍵:ホワイトチョコレート ピンク色球状:イチゴ)

【ペストリーショップ】
LBF ご予約・お問い合わせ 03-3476-3000(代表)
営業時間 10:00~21:00 定休日 無休

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