2017年は「生チョコ」誕生30周年！

2017-01-27

スイーツ 2017バレンタイン生チョコ

“生みの親”小林正和シェフが手掛ける『バレンタインチョコ』

生チョコの生みの親である小林正和シェフがプロデュースしたバレンタインチョコ『Hanashirabe』を、1月27日(金)から3月14日(火)まで限定販売されます。

画像: 和三盆の生チョコレート　20個入り 1,500円(税別)　10個入り 850円(税別) ＜和三盆が塊のまま入った和菓子のような生チョコ＞阿波の和三盆糖を使用した上品な甘さが特徴の生チョコ。原料の和三盆を独自の保存方法で寝かせることで、塊のまま生チョコに閉じ込めることに成功しました。和三盆のさらさらとした舌触りが心地良く、まるで和菓子の「落雁」のような食感が楽しめます。 — 和三盆の生チョコレート　20個入り 1,500円(税別)　10個入り 850円(税別)
＜和三盆が塊のまま入った和菓子のような生チョコ＞
阿波の和三盆糖を使用した上品な甘さが特徴の生チョコ。
原料の和三盆を独自の保存方法で寝かせることで、塊のまま生チョコに閉じ込めることに成功しました。和三盆のさらさらとした舌触りが心地良く、まるで和菓子の「落雁」のような食感が楽しめます。

2017年は「生チョコ」の誕生30周年にあたります。生チョコは、日本人のショコラティエ・小林正和シェフが開発した日本生まれのスイーツです。「生チョコ誕生30周年」に合わせ、生みの親である小林正和シェフがプロデュースした三州製菓のバレンタインチョコの発売が決定いたしました。

画像: お米のトリュフチョコレート　70g 700円(税別) ＜「おかき×チョコレート」の意外な組み合わせ＞チョコレートを染み込ませた「おかき」にココアパウダーをまぶした、新感覚のトリュフ風チョコレートです。見た目はチョコレートですが、食べるとおかきの食感とお米の甘みが感じられます。もち米とうるち米を混ぜたおかき生地をフワッと焼き上げ、チョコレートを中までたっぷり染み込ませています。 — お米のトリュフチョコレート　70g 700円(税別)
＜「おかき×チョコレート」の意外な組み合わせ＞
チョコレートを染み込ませた「おかき」にココアパウダーをまぶした、新感覚のトリュフ風チョコレートです。見た目はチョコレートですが、食べるとおかきの食感とお米の甘みが感じられます。もち米とうるち米を混ぜたおかき生地をフワッと焼き上げ、チョコレートを中までたっぷり染み込ませています。

画像: もち米のクランチチョコレート　6個入り4種アソート 1,000円(税別) ＜もち米のパフを4種のチョコレートでコーティング＞さくさくした食感の「もち米のパフ」をビターチョコ、ホワイトチョコ、抹茶チョコ、いちごチョコの4種のチョコレートでコーティングし、クランチチョコレートに仕上げました。軽い食感と後味にしっかりお餅の味を感じることができるのが特徴です。 — もち米のクランチチョコレート　6個入り4種アソート 1,000円(税別)
＜もち米のパフを4種のチョコレートでコーティング＞
さくさくした食感の「もち米のパフ」をビターチョコ、ホワイトチョコ、抹茶チョコ、いちごチョコの4種のチョコレートでコーティングし、クランチチョコレートに仕上げました。軽い食感と後味にしっかりお餅の味を感じることができるのが特徴です。

【販売場所】
・S-terrasse(エス・テラス)
所在地：〒344-0013　埼玉県春日部市銚子口979番地
・オンラインショップ「三州」モール
URL　： http://www.sanshumall.com/
※オンラインショップは「和三盆の生チョコレート」のみ販売
・期間限定催事出店
　小田急百貨店新宿店　1月27日(金)～2月14日(火)
　小田急百貨店町田店　2月2日(木)～2月14日(火)
　伊勢丹浦和店　　　　2月8日(水)～2月14日(火)
　伊勢丹立川店　　　　2月1日(水)～2月14日(火)
　イクスピアリ　　　　 2月1日(水)～2月14日(火)
　品川駅　　　　　　　 2月10日(金)～2月14日(火)
　仙台駅　　　　　　　 2月6日(月)～2月14日(火)
　高島屋玉川店　　　　1月27日(金)～2月14日(火)
　高島屋柏店　　　　　2月1日(水)～2月14日(火)
　そごう大宮店　　　　1月27日(金)～2月14日(火)