軽井沢の人気カフェ「エロイーズカフェ」が、軽井沢らしい内装やインテリアにこだわったコンセプトとこだわりのフレンチトースト専門店「TABLE895(テーブルハチキュウゴ)」を関東に初出店!軽井沢発のこだわりのメニューと味わいを提供しています。

画像1: 関東初!軽井沢「エロイーズカフェ」の姉妹店が川崎ラ チッタデッラにオープン!

「TABLE895」では、長野・軽井沢の人気店「エロイーズカフェ」の運営で培った独自のメニュー開発とノウハウを活かして、次のようなオリジナルメニューを提供しています。

軽井沢の老舗パン店直送の食材を使った「フレンチトースト」
フレンチトーストで使うイギリスパンは、軽井沢で宣教師直伝の製法を100年以上守りつづけている老舗パン店からの直送。オリジナルレシピの特製アパレイユに一晩以上つけ、オーダーを受けてから低温でじっくり蒸し焼きするフレンチトーストはふわふわ&トロトロの食感です。ほかにも「TABLE895」限定のスペシャルフレンチトーストやティラミスフレンチトーストなど、フレンチトースト専門店ならではの限定メニューも提供中です。

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エロイーズカフェで人気ナンバーワンの「エッグベネディクト」
信州産「招福たまご」を使ったポーチドエッグに濃厚なオランデーズソースがマッチしたエッグベネディクトは、エロイーズカフェで人気ナンバーワンのメニューです。「TABLE895」では、サーモン&アボカドベネディクトなどの限定メニューも提供しています。

軽井沢の専門店やこだわりの豆を使った「コーヒー」
軽井沢の別荘族御用達の旧軽井沢にあるコーヒー豆専門店「KARUIZAWA COFFEE COMPANY」が提案する「TABLE895オリジナルブレンド」をはじめ、特定の契約農家から直接仕入れた豆のみを焙煎したシングルオリジンのコーヒーを提供しています。

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軽井沢で定番の地ビール「THE軽井沢ビール」
地元・軽井沢の地ビールメーカー、軽井沢ブルワリーの「THE軽井沢ビール」の「クリア」は、キレのあるドライな味わいの、ほかとは一線を画す地ビールです。首都圏で「THE軽井沢ビール」の生ビールが味わえるのは「TABLE895」だけ。ほかにも白ビールやダークビールなどのラインナップを提供しています。

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専門店「TABLE895(テーブルハチキュウゴ)」店舗概要
住所:〒210-0023 神奈川県川崎市川崎区小川町4-1 MAGGIORE 2F
電話番号:050-5835-2038
営業時間:
月曜~土曜日/午前10時~午後11時(ラストオーダー:午後10時)
日曜・祝日/午前8時~午後11時(ラストオーダー:午後10時)
定休日:なし

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