あわ雪のようにとろけるドレモルタオのパンケーキに１１月限定の新作が登場！

2017-11-01

カワコレメディア編集部 @ カワコレメディア編集部

たっぷりの北海道産バターと一緒にオーブンでローストした焼きりんごとメープルシロップを楽しむパンケーキが登場！

１１月５日は「いいりんごの日」。北海道、洞爺湖の南東岸に位置する壮瞥（そうべつ）町産のリンゴを丁寧にローストした焼きリンゴをふんだんにトッピングしました。

新作パンケーキ「メープル＆ローストアップル」
商品価格：1,500円（税別）、ドリンクセット1,820円（税別）

クリームチーズとリコッタチーズの２種類のチーズを使い、ご注文をいただいてから生地を立て、焼き上げるルタオのパンケーキは、深い味わいとあわ雪のようにとける一瞬の口どけが特長です。１１月５日は「いいリンゴの日」。北海道、洞爺湖の南東岸に位置する壮瞥（そうべつ）町は道内有数のリンゴの産地です。なかでもパンケーキに合わせたのは果肉がジューシーで少し柔らかいのが特長の「紅将軍」。このリンゴをバターと一緒にオーブンでじっくりと黄金色になるまでローストする事でさらに甘みが増し、奥深い味わいに。このバターの香りをまとったローストアップル（焼きりんご）を、大きくカットしてふんだんにのせ、とても相性の良い自家製バニラアイスをセンターにトッピングして仕上げました。別添えのメープルシロップをたっぷりとかけて、ぜひ今だけの旬の美味しさをお楽しみください。