キューサイの青汁が人気ラーメン店と異色のコラボレーション！

キューサイと3年連続ミシュランガイド東京に掲載された、「麺とスープと具」全てに野菜を使用した「ベジソバ」で人気のラーメン店「ソラノイロ」がコラボレーション。キューサイの青汁を使用した「キューサイのマズくない青汁冷麺」を期間限定で6月20日（木）から7月19日（金）までの1カ月間、ソラノイロ麹町本店（東京都千代田区平河町1-3-10ブルービル本館1B）にて、1日限定20食で販売されます。

キューサイは、ケール青汁の製造・販売を1982年に開始し、今年で37年目。原料であるケールは、全て国産のものだけを使っています。また、「ソラノイロ」は、麺・スープ・具の全てに野菜を使用した看板メニュー「ベジソバ」で人気を博し、3年連続でミシュランにも掲載された実績を持つ実力店。同店では産地直送にこだわり、野菜やお肉などをできる限り直接仕入れ、安全・安心で美味しい商品提供を大切にしています。今回、キューサイの青汁商品へのこだわりに共感し、コラボレーションが実現しました。

■夏バテ予防に効果的！さらに、6大栄養素も詰まった豪華な冷麺！
青汁冷麺を栄養の観点から、管理栄養士の松田真紀さんに解説していただきました。
「まず、夏バテ予防にはスタミナ切れしない円滑なエネルギー代謝が重要になります。円滑にエネルギー代謝を行うには、炭水化物とビタミン類を同時に摂取することをおすすめします。この冷麺では、炭水化物は麺、ビタミンとミネラルはケールを筆頭に、グリーンキウイ、グリーントマト、摘み菜から摂取することができます。さらに、たんぱく質、脂質は鶏肉と卵から、そして、ケールとグリーンキウイからは食物繊維を同時に摂取することができます。炭水化物・たんぱく質・脂質の3大栄養素に加えて、ビタミン・ミネラル、食物繊維といった体を作るために必要で毎日摂取したい6大栄養素がすべて詰まった、栄養バランスの良い冷麺です。」

【商品概要】
■商品名　キューサイのマズくない青汁冷麺
■価 格 　 1食1,200円（税込）
■期 間 　2019年6月20日（木）～7月19日（金）
■個 数 1日限定20食 （ランチ10食、ディナー10食）
■店 舗 　 ソラノイロ麹町本店（東京都千代田区平河町1-3-10ブルービル本館1B）
　　　　　営業時間：ランチ11：00～15：00、ディナー18：00～21：00 定休日：土日祝
　　　　　電話番号：03-3263-5460

キューサイの国産ケール100%の青汁を約4杯分使用！(※1)
今回「ソラノイロ」で使用されている青汁は、昨年にキューサイが業務用に発売を開始した「キューサイ青汁のある食卓」です。麺とスープを合わせると、冷麺1食に青汁約4杯分(※1)と、ふんだんに使用されています。

1)国産ケールだけを使用
キューサイは長年、国産のケールにこだわってきました。今回の業務用「キューサイ青汁のある食卓」も同様に国産のケールだけを粉末化しています。
2)無添加
「健康のために飲むものだから必要のないものは一切入れない」という想いを大切に、保存料・酸化防止剤・着色料不使用の無添加にこだわりました。
3)豊富な栄養素
ケールは葉の1枚、1枚が太陽光を浴びるため栄養素が豊富といわれており、食物繊維はレタスの約3.3倍(※2)、カルシウムは牛乳の約2倍(※2)、β-カロテンはピーマンの約7.2倍(※2)、ビタミンCはグレープフルーツの約2.2倍(※2)です。ケールには自然のめぐみがぎっしりつまっています。
※1 「キューサイ青汁のある食卓」１杯分約2.5ｇで換算 ※2 日本食品標準成分表2015年版（七訂）より

キューサイ株式会社　企業サイト

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