香り高い銘茶といわれる近江茶のスイーツを楽しむアフタヌーンティー「Afternoon Tea -近江茶コレクション-」

琵琶湖マリオットホテルでは5月1日（土）～6月30日（水）の期間、ホテル最上階のレストラン「Grill & Dining G」にて、風味豊かな近江茶を使ったアフタヌーンティー「Afternoon Tea －近江茶コレクション－」を発売します。

美しい水と自然豊かな土地に恵まれた滋賀県は日本茶発祥の地と言われ、その歴史も古くおよそ1,200年前に始まります。「Afternoon Tea －近江茶コレクション－」では、滋賀県で栽培される近江茶から作られるほうじ茶、玄米茶、煎茶など栄養養分を多く含むお茶を使用したスイーツに、近江野菜などこの地ならではの食材を取り入れたセイボリーが並びます。陽光によって表情を変える初夏の琵琶湖を眺めながら、風味豊かなお茶の味わいを楽しむ午後のひとときをお過ごしください。

「Afternoon Tea－近江茶コレクション－」について
日本茶発祥の地である滋賀県で栽培される様々なお茶を用いたスイーツがお楽しみいただけるアフタヌーンティー。パティシエこだわりのボックスには見た目にも可愛らしいスイーツ8種とセイボリー4種をご用意いたします。朝宮の和紅茶を取り入れたセミノールのガトーは、和紅茶で作るクレームブリュレをチョコレートムースと風味豊なセミノールのコンフィチュールでサンドし、紅茶の風味が口いっぱいに広がります。また抹茶とグレープフルーツのオムレットでは、苦味のある濃厚な抹茶の味わいとさっぱりとしたフレッシュなグレープフルーツの絶妙なバランスをお楽しみいただけます。またセイボリーでは、コクのあるまろやかな味わいが特徴の滋賀県産さくらたまごを使った出汁巻きのサンドウィッチなどが並びます。

近江茶や香り豊なMighty Leafの紅茶など、様々なラインナップでご用意するティーセレクションと共にアフタヌーンティーをお楽しみください。

メニュー：
【スイーツ】（8種類）
・ほうじ茶とベリーのムース
・ビワと柑橘のコンポート　玄米茶ゼリー
・朝宮茶とセミノールのガトー
・フィンガービスケット　土山茶のガナッシュ
・抹茶とグレープフルーツのオムレット
・白玉串団子　緑茶の茶殻クリーム
・ほうじ茶のフロート　守山メロンゼリーを浮かべて
・スコーン　近江緑茶ジャム
【セイボリー（軽食）】（4種類）
・冷製バジルクリームパスタ　トマトと生ハム
・さくらたまごの出汁巻きサンド
・桜海老とほうれん草　ベーコンのキッシュ
・近江鶏と近江野菜の生春巻き　ビーツのヴィネグレット
【ドリンク】＜銘柄変更自由＞
・Mighty Leafティーセレクション 4種
・日本茶（ほうじ茶、煎茶、和紅茶）
・コーヒー
※記載のメニュー内容は変更になる場合がございます。

「Afternoon Tea －近江茶コレクション－」概要
期間：2021年5月1日（土）～6月30日（水）
時間：13:00～15:00（L.O.）
場所：レストラン「Grill & Dining G」
料金：1名様 4,300円
※前日17時までの事前予約制となります。
※表示料金は消費税・サービス料（10%）込みの料金です。
＜ご予約・お問い合わせ先＞
琵琶湖マリオットホテル　Grill & Dining G
TEL：077–584–2150

https://www.biwako-marriott.com/restaurant/