【試食レポ】「THE CHEESE TERRINE by BAKE CHEESE TART」の“桃とアールグレイのチーズテリーヌ”

こだわりのチーズタルトが人気の「BAKE CHEESE TART」のサブブランドである「THE CHEESE TERRINE by BAKE CHEESE TART」より、初のフレーバー商品となる“桃とアールグレイのチーズテリーヌ”が期間限定で発売中です。

生地にはクリームチーズ、桃の果肉、ピューレを入れて爽やかな酸味のサワークリームを合わせることで、ねっとりとした食感は残しつつも甘みと酸味のバランスが良く、暑い夏でも食べやすいさっぱりとした味わいに…！

テリーヌををカットすると現れる白桃の果肉♡ボトム（土台のクッキー生地）にはアールグレイの茶葉が練り込まれており、桃×紅茶のハーモニーが堪能できるんです。

お試しさせていただきました！

桃をイメージした淡いピンクのパッケージでかわいい♡

開封していくと…

ほんとだ！チーズテリーヌとボトムの2層になっている…♡流行りのチーズテリーヌですが、2層仕立ては珍しいですよね！

写真は冷凍庫から出してすぐの状態でカットしてみました。包丁がストンと落ちて、断面もとても綺麗♡

食べ方のおすすめは冷凍庫から冷蔵庫に移動し2-3時間解凍した【半解凍】か、冷蔵庫に移動し8時間解凍した【全解凍】なのだそう！アイスケーキがお好みなら【半解凍】、ねっとり濃厚な味わいがお好みなら【全解凍】ということですね♡

先程カットし、冷蔵庫で2時間解凍したものがこちら！フォークがすーっと落ちて、果肉のピューレが出現！そして、食べ進めていくと桃の果肉が♡とっても甘くておいしかったです！そして、なんといってもやはりこのボトムの食感◎◎桃とアールグレイの相性って抜群なんですよね。よく桃と紅茶のコラボスイーツをよく見かけますが、裏切らない美味しさとはこのことですよね！テリーヌの滑らかな食感、ボトムのザクザクっとした食感。それぞれの味わいと合わせて食感のコントラストも楽しめました♡♡

夏の美味しさがぎゅっと詰まった今だけの“桃とアールグレイのチーズテリーヌ”。桃の甘さとアールグレイの豊かな香りを是非楽しんでみてください♡

【THE CHEESE TERRINE by BAKE CHEESE TART】
●商品名:「桃とアールグレイのチーズテリーヌ」
●価格:1本 3,200円（税込）
●販売期間:2021年8月5日（木）〜9月30日（木）※無くなり次第終了
●販売店舗:BAKE CHEESE TART 国内店舗（さんすて岡山店、サクラマチ熊本店、アミュプラザ鹿児島を除く）、公式オンラインショップ BAKE CHEESE ONLINE、BAKE THE ONLINE楽天市場店

ベイク チーズタルト | BAKE CHEESE TART

記憶に残る、ひとくち　サクッ、フワッ。こだわったのは、“焼きたて”。ひとつひとつにおいしさと想いを込めた北海道生まれのチーズタルト。

cheesetart.com