老舗和菓子屋〈大三萬年堂HANARE〉監修「をかしなお芋 “芋をかし”」の2号店が徳島に上陸!

江戸中期創業の老舗和菓子屋が手がける進化系和スイーツブランド〈大三萬年堂HANARE〉監修のもと、「をかしなお芋 “芋をかし” 徳島店」がオープンしました。

画像1: 東京で話題の“エモい”芋スイーツ専門店が四国初上陸!

“ エモい ” 芋スイーツ専門店「をかしなお芋 芋をかし」とは

8月に東京都の下北沢にオープンし、土日は行列必至、東京で大人気の「をかしなお芋 芋をかし」の2号店が、10月8日 徳島駅前にオープンしました。「をかしなお芋 芋をかし 徳島店」は、契約農家〈ヒゲ農園〉の「とみつ金時」を使用した、進化系芋スイーツ専門店です。店名の「芋をかし」は、【 芋 × いとをかし = 芋をかし 】のかけ言葉。進化系お芋スイーツ専門店ということに加え、「いとをかし」の感性を芋で表現していく。そんな想いを込めて「芋をかし」が誕生しました。

恋来、飲む焼き芋 ¥650 税込
芋なのにゴクゴク飲めちゃう、新感覚の“をかしな”ドリンクです。「黄芋」と「紫芋」の2層がまるで夕日のように綺麗(をかし)で、芋と豆乳を合わせたまろやかな口当たり。ホイップクリームやみたらしソースとの相性も抜群です。また、クリームの上にはお口直しの芋チップスと、芋バター餡のお団子をトッピング。ドリンクなのに、焼き芋でもあり、スイーツでもある、贅沢な一品です。「をかしな恋みくじ」付き。

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をかしな芋パフェ 焦がし”ぽんぽん”のせ ¥980 税込
芋モンブランの上に“ぽんっ”と乗せてあるのは、新食感マシュマロの “ぽんぽん”。スプーンでたたくと“ぽんぽん”と揺れ、バーナーで炙ると中から芋クリームがとろけてくるなんとも不思議な 芋をかしオリジナルの“をかしな”マシュマロです。パフェの中には、〈大三萬年堂 本店〉の秘伝のあんこ をはじめ、紫芋アイス・黒糖ゼリー・大豆グラノーラ・煎り黒豆・ホイップクリームなど、たくさんの面白い(をかしな)素材を詰め込むことで、遊び心溢れる一品に仕上げました。また、ヒゲ農園直送の「福井県産 とみつ金時」を使用した、濃密なカット焼き芋でクリームをディップすると、ひと味違うお芋の美味しさがお楽しみいただけます。芋をかしならではの“をかしな”芋パフェを、ぜひご堪能ください。

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ぷっくり芋ブリュレ ¥630 税込
そのままでも美味しいヒゲ農園直送の「福井県産 とみつ金時」の焼き芋に、芋キャラメルクリームを”ぷっくり”と可愛らしく(をかしに)乗せました。表面はキャラメリゼし香ばしく、仕上げのヒマラヤ岩塩がアクセントに。甘味と塩味のバランスが絶妙な、“をかしな”芋ブリュレです。
※芋アイス&芋チップスはオプション。(+¥150)

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画像2: 東京で話題の“エモい”芋スイーツ専門店が四国初上陸!

をかしなお芋のロールケーキ ¥2,300 税込
しっとりふわふわのきめ細やかな生地に、甘さ控えめの軽やかな芋クリームと芋ダイスをたっぷりとサンドした贅沢な一品。ちょっとしたお手土産に最適。

をかしなお芋のバターサンド 1個¥550/4個入り(箱)¥2200 税込
〈お取り寄せ可能商品〉
サクサクなクッキーに濃厚なさつまいものバタークリームをたっぷりとサンド。 お芋のダイスも入っており食感楽しい、をかしなバターサンドです。アルコールフリーなためお子様や妊娠中の方でも安心してお召し上がりいただけます。

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をかしなお芋の焼きドーナツ ~さつまいも~
をかしなお芋の焼きドーナツ ~紫芋~ 1個¥450/4個入り(箱)¥1800 税込
〈お取り寄せ可能商品〉
⻩色と紫色の2色が可愛らしい、をかしな焼きドーナツ。さつまいも風味の焼きドーナツに、さらにお芋の甘みを感じられる〝⻩芋 ショコラ〟をトッピングした「をかしなお芋の焼きドーナツ 〜さつまいも〜」と、紫芋風味の焼きドーナツに、甘さが控えめの大人な〝紫芋ショコラ〟をトッピングした「をかしなお芋の焼きドーナツ 〜紫芋〜 」。お芋のほくほくとした優しい甘みのドーナツで、ほっこりとしたひと時を。

画像5: “ エモい ” 芋スイーツ専門店「をかしなお芋 芋をかし」とは
画像3: 東京で話題の“エモい”芋スイーツ専門店が四国初上陸!

お芋といちご大福のをかしなポップコーン ¥1320 税込
〈お取り寄せ可能商品〉
可愛らしい(をかし)な容器に、蜜芋・紫芋・いちご大福の3種のフレーバーポップコーンがぎゅぎゅっと詰まっており手土産にぴったり。ポップコーンをひと口いれたら、それぞれの風味が口の中に広がります。

をかしな芋けんぴ ¥550~¥600 税込
〈お取り寄せ可能商品〉
カリカリの芋けんぴと相性抜群の“をかしな”3種類のフレーバーをご用意しました。カカオの風味に芋がマッチした大人も子供も止まらない「ショコラ」(¥600)、大人の苦味でコーヒーの味わい深い「エスプレッソ」(¥550)、甘党なら迷わず「黒蜜きなこ」(¥550)。裏面は便箋やしおりになっているため、ちょっとした贈り物としてもおすすめです。ぜひ、食べ比べしてお楽しみください。

画像6: “ エモい ” 芋スイーツ専門店「をかしなお芋 芋をかし」とは

【 大三萬年堂HANARE 】とは...
江戸中期の創業以来、愛され続ける兵庫の老舗和菓子屋<大三萬年堂>の13代目がプロデュースする和スイーツ専門店。“温故知新・和洋折衷”をテーマに、<大三萬年堂>秘伝のあんこを使用するなど代々受け継がれてきた自慢の素材を使用しつつ、見た目の可愛らしさやヘルシーさを意識した「和まかろん」や「あずきとかかお」など、時代に合わせた新感覚和スイーツを展開。老若男女問わず楽しんでいただけるよう、米粉や発酵食品、豆乳クリームなど一つ一つ素材にこだわった人にも環境にも優しいメニューが魅力。

をかしなお芋 芋をかし 徳島店
〒770-0833 徳島県徳島市一番町3-30 Dai駅前ガーデンズ1F
088-678-5733
営業時間:11時〜20時・不定休
Instagram:https://www.instagram.com/imo.wokashi_tokushima/

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