生クリームをかけて完成させる「マンゴー＆トロピカルフルーツアフタヌーンティー with 出来立て0秒プレミアム生クリームのマンゴーショートケーキ」

ロイヤルパインズホテル浦和では『マンゴー＆トロピカルフルーツアフタヌーンティー with 出来立て0秒 プレミアム生クリームのマンゴーショートケーキ』が6月1日（木)から提供されています。お客様がご自身で生クリームをかけて完成させる「プレミアム生クリームのマンゴーショートケーキ」をメインにした全20品と、国内最高峰といわれるダージリン専門店「リーフルダージリンハウス」の紅茶をフリーフローでいただける豪華なアフタヌーンティーです。

『マンゴー＆トロピカルフルーツアフタヌーンティー with 出来立て0秒プレミアム生クリームのマンゴーショートケーキ』は6月1日（木）から8月27日（日）までの期間限定で、19階トップラウンジで提供。旬のマンゴーとトロピカルフルーツの魅力を活かしたホテルパティシエ自慢のスイーツの数々と、フレンチシェフによる贅沢なセイボリー（軽食）を堪能できます。メインの「プレミアム生クリームのマンゴーショートケーキ」のスポンジはしっとり感と口溶けの良さを追求し、カステラ専用粉である“特宝笠”と、最高級砂糖の“阿波和三盆糖”を使用、マンゴーをサンドしています。そのこだわりのケーキに、同じく“阿波和三盆糖”を使用した爽やかな香りで真っ白な九州産の特別な生クリームとバニラ＆ライム香るマンゴー果実をお客様ご自身でかけて召し上がっていただきます。

『マンゴー＆トロピカルフルーツアフタヌーンティー with 出来立て０秒プレミアム生クリームのマンゴーショートケーキ』 概要
ご利用時間：14:00～16:00（2時間制） ※ドリンクのラストオーダーは終了15分前　
料金：￥6,600 (税込み・サービス料別途）
提供日程：2023年6月1日(木)から8月27日（日）まで ※月曜定休日 ※完全予約制
予約ページ：https://www.tablecheck.com/shops/royalpines-toplounge/reserve
【メニュー詳細】
■スペシャリテ
・出来立て0秒プレミアム生クリームのマンゴーショートケーキ
■アミューズ
・完熟マンゴーのグラニテ カカオの金の雫“オアビカ” と共に
オアビカとは100年以上続く最高品質のチョコレートブランド「ヴァローナ社」の希少なカカオ果汁で、スグリを思わせるような酸味のあるフルーティーな香りと濃密なアロマが織りなすカカオの果実の味わいは完熟マンゴーのグラニテの冷たさと相性も抜群です。
■セイボリー
・ポテトフリット トリュフスパイス
・パスタ・アラビアータ
・冷製 コーンスープ
■スタンド
●1段目
・マンゴーとパッションフルーツのマカロン・トロピコー
・マンゴー＆パパイヤのロールケーキ
・マンゴー＆パインのムース
・桂花陳酒のジュレ＆トロピカルフルーツ
●2段目
・ココナッツとパッションフルーツのバタークリームサンド
・パート・ド・フリュイ～キウイフルーツ～
・グァバのギモーブ
・パッションフルーツのボンボンショコラ
・パイナップル マドレーヌ
・ココナッツ ロッシェ
・フレッシュドラゴンフルーツ＆パッションフルーツ
●3段目
・タコと水茄子、パパイヤのレムラード
・シュリンプとスイカのガスパチョ
・松坂ポークのパテとバナナキャラメリゼ
・スコーン マンゴージャム＆クロテッドクリーム
【ドリンク】
国内最高峰といわれるダージリン専門店「リーフルダージリンハウス」の紅茶をフリーフローでお愉しみいただけます。季節ごとに厳選した農園で収穫された、摘みたてダージリンを、アフタヌーンティーとともにお召し上がりください。
●ダージリンティー セカンドフラッシュ（夏摘み）：黒糖を思わせる甘い香りが特徴夏のエネルギーをしっかりと取り込んだ、ボディーの厚い力強い味わいのセカンドフラッシュティー
●ライチティー：美しい水色と心地よい後味が印象的な２種類の茶葉をブレンド。ライチを使用したフルーティーな味わいが魅力のアロマティー
●スペシャルブレンド：インド北東部ヒマラヤを背にしたダージリン地方と世界最大の紅茶生産量を誇るアッサム地方。インドを代表するこの２大銘茶のブレンド。ダージリンの豊かな香りとキレのある飲み口・アッサムのコクのある味わいが見事にマッチしたスタンダードなおいしさ。
●コーヒー/アイスコーヒー/アイスティー
【店舗情報：トップラウンジ】
ロイヤルパインズホテル浦和19階にある天井高6mの伸びやかな空間のホテルラウンジです。日中は優雅にランチやティータイムを、夜は夜景とともにオリジナルカクテルや世界の銘酒、ワインを楽しんでいただけます。
店舗情報：https://www.royalpines.co.jp/restaurant_bar/toplounge/tea-time
営業時間：14:00～17:00
※営業時間は状況により変動しますので、詳細は店舗情報サイトをご確認ください。