【試食レポ】ジンから生まれたドーナツ & ドーナツから生まれたジン⁈ 期間限定メニューが気になる！

ドーナツ×ジンで、SDGsにも⁉️

突然ですが、皆さんドーナツを食べる時、何を合わせますか？
コーヒーや紅茶はもちろん、フローズンドリンクで甘々に浸るというのもありそうですが、お酒と合わせたことがある人は少ないのでは。
そんなドーナツとお酒のコラボレーションが、クリスピー・クリーム・ドーナツ（KKDJ）から登場します。

これまでも数々のブランドやキャラクターとコラボしてきたKKDJが今回コラボレーションしたのは、蔵前で東京リバーサイド蒸溜所を運営し、ジンの新たな可能性に挑戦し続けている、エシカル・スピリッツ。これまで廃棄されてきた酒粕やカカオの殻などを活用し、新たなジンに生まれ変わらせるエシカルな取り組みは、世界でも注目されています。

新しすぎる…！！ドーナツから作られたジン

そんな大人気の２つのブランドが、お互いのロスを活用して、何かできないか、と考えたことから生まれた1つ目のアイテムが、コラボレーション・クラフトジン「LITTLE JOY SPRITS」。ドーナツの製造過程で発生する、ロスドーナツを使ったクラフトジンだそう！

KKDJのシグニチャー、『オリジナル・グレーズド®』のロス生地は、一度焼いてビスケットに。ロスグレーズはキャラメリゼしてから使うという、かなり手間をかけられたクラフトジン。実際いただいてみましたが、確かに香ばしい香りがふわり♡ジンというと、スパイス感が強いイメージですが、こちらはドーナツのような甘い香りもして、とっても優しい雰囲気です。

ジンから生まれた、ドーナツも！！

さらに、ドーナツにもジンを使った新商品が登場。それが、『クラフトジン・アップサイクル・オールドファッション』。エシカル・スピリッツのシグニチャーとも言えるクラフトジン、「LAST ELEGANT」を蒸留した後に残る残渣を使用したドーナツだそう。

生地に練り込まれるのは、ジンの原料となるボタニカルと同じく、ジュニパーベリーやピンクペッパー、ラベンダーにカルダモンなど、数種類のハーブやスパイス。そこに、「LAST ELEGANT」とその残渣を使ったアイシングでラインが。入っているものを聞いていると、まさに食べるジン...!!!驚きのドーナツ、いただいてみました。

一口食べると、サクっと香ばしいオールドファッション生地に、スパイスの香りとカリっとした食感がアクセント。これまでのKKDJのドーナツのイメージを覆す、オトナな味わいです…！

こちらに合わせておすすめなのが、「LAST ELEGANT」をベースにしたノンアルコールのジンとミルクを合わせ、ハーブパウダーがトッピングされたノンアルコールのカクテル「“エレガント”ハーブミルク」。

スーッと爽やかなスパイスの香りに、ミルクの優しさがまさに“エレガント”！ノンアルコールとは思えないリラックス感を味わえます。

実はこちらの『クラフトジン・アップサイクル・オールドファッション』と、「“エレガント”ハーブミルク」は、6月の毎週金・土曜の夜に、クリスピー・クリーム・ドーナツ東京国際フォーラム店で開催される『HOT NIGHT』でしか買えない超レアなアイテム。是非チェックしてください♡

そのほか、東京国際フォーラム店では、6月2日と3日に、エシカル・スピリッツによるPOP-UPも開催。この2日間限定の『LITTLE JOY SPIRITS』を使ったカクテルなどが楽しめるそう。数量限定の『LITTLE JOY SPIRITS』もここで購入可能です。

地球にも優しく、そして美味しいドーナツとジン。是非楽しんでくださいね♡