パン好き注目！【ジョアン41周年誕⽣祭 〜フランスを美味しく楽しむ〜】開催中

焼き立てのパンで美味しく楽しむ食卓を

パリ郊外に人気ベーカリーを構えていたパン職人ローラン・ジョアン氏と提携し、〝ジョアンが創る世界のパン〟をキャッチフレーズに、ジョアンの⽇本第⼀号店は 1983年5⽉31⽇、銀座三越店にオープン。1日1000個以上売り上げる「コーンパン」や「チョコブレッド」、「バゲッド」など本場フランスに負けないおいしさでロングセラー商品を打ち出し、41年間、銀座の地でたくさんのお客様に愛され、今では⽇本全国にジョアンのお店があります。フランスの伝統的なパンや菓⼦、本格的な⾷事パンをはじめ、焼きたての⼈気の⾼いパンなど、毎⽇、職⼈が店内の厨房で焼き上げています。

店舗ごとの”焼き上がり時間”などもHPで確認できるのも嬉しいサービスですね。

「ジョアン41周年誕⽣祭」のテーマは、“ペイ・ド・ラ・ロワール地⽅”

「⽇本にいながらにして、 フランスの美味しい物を、パンを通して楽しんでいただきたい」という想いから、フランス⻄部“ペイ・ド・ラ・ロワール地⽅ならではの伝統的なパンや菓⼦、⾷材をテーマに美味しく楽しめる24⽇間です。

ナントの地から⽣まれたと⾔われている”ブールブラン”は、「⽩いバター」という意味のソース。⽇本ではまだあまり⾒かけないエシャロットを使⽤しているのがポイント。生地はほんのり甘く、チキンとエシャロットと合わせてあるためお食事パン的な味わいです。

アンジェで⽣まれたオレンジリキュール「コアントロ ー」。コアントローの⾵味が⼗分に楽しめるアプリコットとカスタードクリームを合わせて、⼤⼈の味わいに。ワインといっしょに合わせても◎

ナントで愛される郷⼟菓⼦。かつてナントが港町として 栄えていた頃、砂糖・アーモンド・ラム酒をふんだんに使い焼き上げたのがはじまり。シンプルで素朴な⾒た⽬と、しっとりと贅沢な味わい。
ラム酒を使⽤しているため、時間が経つとよりしっとり濃厚な味わいに。常温でも冷やしていただいてもおいしくいただけます。

限定販売【41 周年記念商品】

特筆すべきはこちらの【41 周年記念商品】

ジョアン全店のパン職⼈を対象に、41 周年誕⽣祭特別商品を決定する社内コンテストを実施。商品のこだわりや、開発のポイント、販売をするシーンも含めて審査を⾏い、多数の応募の中から、松⼭ジョアン店・佐藤博紀氏の作品「ハーブ エ プーレ」がグランプリに選ばれました。誕⽣祭の期間中、ジョアン各店にて販売しています。

ハーブとゲランドの塩で味付けをしたズッキーニ、 マッシュルーム、チキン⼊り。ひと⼿間加えた味わいと⾷卓を華やかに彩る⾒た⽬にこだわった⼀品です。

5⽉31⽇誕⽣⽇当⽇にはプレゼントもあり！

ナント地⽅に伝わる焼き菓⼦「サブレ・ナンテ」を5月31日（ジョアン誕⽣⽇）当⽇に来店のお客様にプレゼントいたします。

パン好きの方は注目すべき今回の誕生祭。誕生祭といいながら”感謝祭”の企画がもりだくさん。ジョアンの41歳のお誕生日をお祝いしましょう♪

ジョアン | JOHAN

ジョアンは三越百貨店を中心に展開するインストアベーカリー。「ジョアンが創る世界のパン」をキャッチフレーズに伝統的な製法にこだわり、愛情を持ったパン作りでお客様に満足のいくパンを提供いたします。

www.johan.co.jp