＜カワコレ公認＞メディアライター
ヨーロッパの食事パンを取り揃えるジョアンで『はちみつフェア ～パン＋はちみつでもっと美味しく！～』開催
1905 年創業、職人が粉から生地を仕込み、焼き上げるスクラッチ製法に一貫してこだわった神戸生まれの老舗ベーカリー「ドンク」が展開するベーカリーブランド「ジョアン」では、3月22日（火）までの期間、『はちみつフェア ～パン＋はちみつでもっと美味しく！～』を開催します。
「ジョアン」は、パリ郊外に人気ベーカリーを構えていたパン職人ローラン・ジョアン氏と提携し、「ジョアンが創る世界のパン」をキャッチフレーズに、1983 年銀座三越に 1 号店をオープンしました。以来、フランスのみならず、ドイツやイタリアなどのパンや菓子を揃え、ヨーロッパの食文化を紹介してきました。ジョアンでは、“パン＋はちみ...
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