残暑をエスニックの香りが吹き飛ばす！

2024-09-05

カワコレメディア編集部 @ カワコレメディア編集部

ライフカオ・ソーイオイシックス

「地球の歩き方」×「Kit Oisix」コラボ第3弾Kit Oisix「カオ・ソーイ（ココナツカレーヌードル）」販売スタート！

絶品タイ料理で海外旅行気分！タイ北部・チェンマイ名物のカレーヌードル

Oisixと地球の歩き方がコラボレーションした第3弾、Kit Oisix「カオ・ソーイ（ココナツカレーヌードル）」が新発売されました。

「カオ・ソーイ」は、チェンマイなどタイ北部地方で親しまれている代表的な麺料理で、スープに入った卵麺とトッピングの揚げ麺の2種類が一度に味わえる珍しい料理です。現地ではスープの味が香辛料が強めのものから、ココナッツミルクが多めのマイルドなものまで、お店によって様々なカオ・ソーイを楽しむことができます。このミールキットでは、カオ・ソーイをKit Oisixオリジナルで再現。スープはココナッツミルクをベースに、スパイスの香りとナンプラーの旨みを効かせた奥深い味わいで、お子さまでも楽しめるようにマイルドな辛さにしています。スープがよく絡むよう平打ち麺を使用していて、パクチーなどの香味野菜とパリパリの揚げ麺の食感をアクセントに、最後まで食べ飽きないような味わいに仕上げました。また、レシピカードには、「地球の歩き方」編集部とっておきのタイについての情報も掲載されています。