【試食レポ】富士山の麓、朝霧高原の牛乳を使った牛乳スイーツブランド「あさぎり牛乳」

「あさぎり牛乳」は、静岡で40年以上の歴史ある製菓企業である「株式会社たこ満」と「朝霧乳業株式会社」がタッグを組んだ一次産業直結ブランドとして誕生しました。

原材料には、富士山に一番近い標高約900mに位置する朝霧高原の豊かな自然に包まれて育った牛の生乳を使用し、素材本来の美味しさを余すことなくお菓子としてお届けしています。

また、牛乳以外にも地域の素材をお菓子にふんだんに使い、ここにしかないお菓子作りに取り組んでいます。

地元静岡の原材料をふんだんに使用した、現在発売中のラインナップをお試しさせていただきました♩早速ご紹介していきたいと思います。

「あさぎり牛乳」の商品ラインナップ
※静岡県外価格で表記しております。

●あさぎり牛乳
250円（税込）

富士山麓朝霧高原の生乳を100%使用し、85℃15秒間の殺菌と脂肪分の均質化（ホモゲナイズ）のみをした成分無調整牛乳です。成分無調整のため、乳脂肪分は季節により変化します。 牛が青草を多く食べ、体内の水分量が増加する夏場にはサラッとした喉越しに、グラスサイレージ（乾草）中心になる冬場には濃厚な味わいが楽しめます。

●あさぎり牛乳 ミルクコーヒー
280円（税込）

あさぎり牛乳をたっぷり60％使用したミルクコーヒー。創業時の味を再現しており、あくまで牛乳が主役。牛乳のコクやおいしさをしっかりと残し、コーヒーの香りとほのかな苦みが同居する味わいは、どなた様もおいしく召上って頂けるひと品です。

すっきりとした味わいでありながら、牛乳そのものの美味しさが直球で伝わってくるー！！牛乳好きにはたまらないんですよ♡ミルクコーヒーもとにかくすっきりさっぱりとした味わいで、こんなにもすっきりとしながらコクのあるミルクコーヒー（コーヒー牛乳）をいただいたのは初めてでした！とっても美味しい♡

●あさぎり高原プリン
1個 430円／3個入 1,300円（税込）

卵のほか、ミルク、生クリーム、練乳を使い、ミルク感を強めた【ミルクプリン】。朝霧高原産ミルクのおいしさを存分に味わえる逸品。
お日持ちも長く「もらって嬉しい」プリンです。

まずお伝えしたいのがこのとろり感！！一口いただくととろ〜り広がる濃厚な卵の味わいが絶品すぎるーー♡程よい苦味のカラメルと合わせていただくことで卵の濃厚でくちどけなめらかな食感と喉越し、そして美味しさをより感じることができるはずです◎

●バタークッキー
6個 750円（税込）/10個 1,200円（税込）

たっぷりの「あさぎりバター」と国産の小麦粉、卵を使用したこだわりのバタークッキーです。

口にした瞬間、サクッ！とした食感とともに崩れ、口いっぱいに広がる甘さとバターの風味。朝霧高原の自然が育んだミルクの味わいをお楽しみいただける素朴ながら、あと引く【バタークッキー】です。

クッキーとサブレの中間のような食感。優しい甘さで、牛乳やコーヒーといただきたい、そんな美味しさです。

●ミルクパウンドラスク
6個 880円（税込）/10個 1,400円（税込）

ミルク風味溢れるパウンドケーキを焼き上げ、一枚ずつカット。更にラスクに仕上げる為、もう一度オーブンへ。

サクっと軽い食感と、表面のバター＆ミルクパウダーがコク深いミルク風味を演出。ミルク好きに是非召上って頂きたいミルクパウンドケーキのラスクです。

パウンドケーキがラスクになったというのも納得！という程、外側さっくりなのに、中はしっとりとした食感で、パンをラスクにしたものとは全く異なる食感なんです。初めての食感でした、これはパウンドケーキがお好きな方にもラスクがお好きな方にも牛乳がお好きな方にも全力で推したい美味しさです◎◎牛乳のコク深さをしっかりと感じられる一品です。

●リッチミルクサンド
4個 1,500円（税込）

フレッシュチーズと牛乳、生クリーム等で濃厚ミルククリームを仕上げ、さっくり軽い食感のバターサブレでサンド。

一口食べるとミルクの濃厚さと、おいしさが広がります。ミルクの味わいを存分にお楽しみいただけるリッチなサブレサンドです。

今回お試しさせていただいた中で、実は私の一番の推し商品がこちらなんです♡♡一口ほおばるとじゅわっとミルクの味わいが感じられる外側のサブレ、中のマスカルポーネチーズの生クリームで仕上げた特製ミルククリームのコクがたまりません‥♡冷凍して少し常温に戻すことでアイスのような食感が楽しめるのも◎お好みの温度帯で異なる食感を楽しむことができますよ♩

●ザ・ミルクロール
1,980円（税込）

あさぎり牛乳の美味しさがぎゅっと詰まったミルククリームを、あさぎり牛乳入りのふんわりなめらかなスポンジで包んだミルクロールケーキ。

素材本来のすっきりとしたミルク感を存分に味わえるロールケーキです。

長さ約15cm、しっとりもっちりとしたミルクロールケーキの中には甘さ控えめさっぱりとしたミルククリームが♡素材そのものの美味しさが前面に！しっかりとした食べ応えの絶品ロールケーキです。

どの商品も牛乳の美味しさをダイレクトに味わえる、牛乳好きにはたまらない美味しさですよ！「あさぎり牛乳」のスイーツラインナップ、さまざまな場所でポップアップも開催中♩詳細は下記Instagramリンクにてご確認ください。出会えた際には是非お手に取ってみてくださいね♡

あさぎり牛乳 | 牛乳屋さんの牛乳スイーツ

| 創業昭和28年、静岡の素材にこだわりお菓子作りを続けてきた「たこ満」と創業昭和25年、朝霧高原で酪農を始め、地域に新鮮な牛乳を提供してきた「朝霧乳業」が協力し、 牛乳屋さんの牛乳スイーツ「あさぎり牛乳」のお菓子が生まれました。

www.asagiri-milk.jp