【試食レポ】そろそろ本気で予約しよ♡2024年に大注目のホテルのクリスマスケーキ3選！

10月末まで早割も⁈ストリングスホテル東京インターコンチネンタル

まずご紹介するのは、品川駅から徒歩1分という好立地ながら、喧噪を忘れる洗練された雰囲気と、都心の絶景を楽しめるラグジュアリーホテル、ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの「Christmas Collection 2024」。今年は‟Fairytale Christmas” をテーマに、まるでおとぎ話の世界に入り込んだかのような、ファンタジックで心温まるクリスマスの世界が繰り広げられています！

心躍る2種類のクリスマスケーキ。1つ目は、毎年人気の王道のショートケーキを華やかに表現した「スパークリングスノー ショートケーキ」。雪を被ったもみの木を模しているそうですが、純白の連なりに金箔が輝くその美しさは、まるでプリンセスのドレスのよう…♡

いただいてみると、純白の生クリームはどこまでも軽やか。グランマニエ酒で香りづけしたエアリーなスポンジに、ジューシーないちご、フロマージュブランを加えた程よい酸味のクリームが重なり、アクセントの自家製ミックスベリージャムもとっても爽やかです。

トップに飾られた、雪の結晶のチョコチュイルや、真っ赤なフレッシュいちご、そしてフリーズドライのラズベリーも華やか。リッチな口溶けと軽やかな後味で、誰もが笑顔になれる、プレミアムなショートケーキです♥♥

もう1つは、お友だちや家族とのパーティーを楽しく盛り上げてくれそうな、DIYスタイルの「クリスマス フォレノワール」。ピスタチオと抹茶のバタークリームに包み込まれた、深い色合いのクリスマスツリーに加え、スノーマンや、プレゼントボックスなど可愛いオーナメントが添えられていて、お家で好きなデザインにデコレーションできるんです！

可愛い見た目ながら、味わいはとっても本格的。ツリーの中は、ヘーゼルナッツ＆ピスタチオのコク深いクリーム、しっとりビターなチョコスポンジ、バラ香るクリーム＆甘酸っぱいダークチェリーのコンポートが何層にも重なった、リッチな味わい。土台のダークチェリーとアールグレイのクラフティーもオトナ味で、お子様から大人までみんなで楽しめる一品です。

それぞれ、引き渡し3日前からの事前予約制。どちらも、10月31日までの公式サイト限定早割実施中ですから、早速チェックしてくださいね！

さらに、昨年も大人気だったシュトーレンが今年も登場。プレーン・抹茶・チョコレートの3種のフレーバーで、クリスマスまでのカウントダウンと共に深まる味わいを楽しめます。

ドライフルーツとナッツがたっぷりのプレーンに、お酒にもぴったりなチョコレート、そして昨年も大好評だった、栗やかのこ豆、あんこを抹茶生地に練り込んだ抹茶の3種は、どれも全く異なる印象で食べ比べたくなること間違いなし！ギフトにもちょうど良い大きさです◎こちらは当日購入も可能ですが、数量限定につき予約がおすすめとのことですよ♬

ストリングス クリスマスコレクション2024「クリスマスケーキ＆ホリデースイーツ」

街が煌めくホリデーシーズンに、ストリングスホテル東京インターコンチネンタルがお贈りする

intercontinental-strings.jp

あの渋谷の人気者がケーキに⁈ホテルインディゴ東京渋谷

昨年夏に、渋谷の真ん中にオープンした話題のライフスタイルホテルホテルインディゴ東京渋谷からは、ホテル初のクリスマスケーキが♡

パーティーを盛り上げてくれること間違いなしなのが、渋谷のシンボル「ハチ公」を模った｢サンタハチ」！駅前のハチ公は座っていますが、こちらではなんとも愛らしい"伏せ"スタイルです♡

試食会でも、可愛すぎてカットできないと話題になりましたが、勇気を持って(?)カットすると、未体験の美味しさが...!!チョコレートコーティングの中は、濃厚なキャラメルとチョコのムースに、とろけるようなバナナのコンポート、そしてアクセントにオレンジの風味が層になっています。意外にもほんのりお酒も香るオトナ味。可愛い顔して、本格的です♪

クリスマスの定番、「ブッシュ・ド・ノエル」もホテルならではのデザインに。渋谷のレコード文化を表し、とってもシックな雰囲気です！

こちらも気になる断面は、ラズベリーとチョコが織りなす鮮やかな層になっていて、ピスタチオの香りとサクサクのフィアンティーヌの食感も。ベリー×チョコレートの王道の組合せながら、ビターなチョコの味わいと爽やかなベリーが、さすがホテルの味わいです♡

もちろんクリスマスケーキの鉄板、｢ショートケーキ」も。しっとりふわふわのスポンジに、イチゴがたっぷり入り、トップにも可愛いイチゴやお星様が。2〜4名で食べられるサイズ感も良いですね♫

若手女性パティシエの絶品ケーキとは⁈ロイヤルパークホテル

最後は、水天宮前の老舗ホテルロイヤルパークホテル。毎年ホテル内でクリスマスケーキコンテストを開催し、スタッフの投票によって商品化を決めているそう！今年も選ばれしパティシエたちの自信作が並びます。

今年の第一位に輝いたのは、なんと入社1年目の浅野ひらりさん！女性ならではの感性が光る、ツリーのようなケーキ「Sapin de Noël（サパン ド ノエル）」は、なめらかなピスタチオガナッシュがドレスのように広がり、トップには華やかな黄色のチョコレートリボンが飾られています。濃厚でまろやかなピスタチオと、甘酸っぱいイチゴのムースやジュレが奏でる味わいはとっても上品。ショコラ生地に隠れるアーモンドの食感も楽しい一品です。

その他、第二位には鮮やかな赤のグラサージュにダイナミックな雪の結晶が美しい｢Snowflake(スノーフレーク)」、審査員特別賞に輝いた繊細な時計のモチーフが印象的な｢Moment Joyeux（モマン ジョワイユ）」、オーナメントからチラリとのぞく雪だるまがとってもキュートな｢サンタクロースからのプレゼント」など、見た目も味わいも個性が光るケーキばかり♡

王道のショートケーキやブッシュドノエル、さらには可愛らしいヘキセンハウスなども！バラエティー豊富なラインアップて、あんなケーキを食べたい！というクリスマスの夢がきっと叶いそうです❤︎

https://www.rph.co.jp/sp/christmas2024/

特色あるホテルの、さらに特色に溢れたクリスマスケーキたち。悩むのも楽しいひとときですが、是非早めに予約して、クリスマスを楽しみにしてくださいね❤︎