再現をする人が続出♡世界一にんにくをおいしく食べるための料理「シュクメルリ」

ジョージア国の郷土料理『シュクメルリ』をご存じでしょうか？「シュクメルリ」は世界一にんにくを美味しく食べるための料理とも称されており、やわらかな鶏肉を食欲そそるガーリックの効いたホワイトソースとチーズで煮込んだジョージア国の郷土料理です。「松屋復刻メニュー総選挙」で2度も1位を獲得した『シュクメルリ』。復刻のたびにSNSで話題になるほどの人気の鶏肉料理です。今回はブランド地鶏「熟成阿波尾鶏」と、それを使った「シュクメルリ風レシピ」のご紹介です。

おうちで「シュクメルリ」を再現をする人が続出！

鶏肉にこだわるのが肝！

「熟成阿波尾鶏」は、他の地鶏と比べて買いやすい価格であるとともに、適度な歯ごたえがあり、鶏肉のおいしさを味わえることが人気の理由です。

【作り方】
①もも肉は、大きめの一口大にカットする
②フライパンでバターを溶かし、ニンニク・コリアンダーを熱し香りを出す。
　肉を焼き、焼き目がついたら A を入れる。フタをし、鶏肉の中まで火を通す。
③生クリームを入れ、約 5 分煮て、塩で味をととのえる。

作ってみました！

簡単においしくできて家族にも大好評でした。「熟成阿波尾鶏」の弾力がおいしくて他にもいろいろ作ってみたくなりました。

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徳島県の自然豊かな土地で育てた鶏肉。徳島県の地鶏阿波尾鶏をはじめとする各種銘柄鳥を取り揃えております。品質にこだわった地鶏・銘柄鶏をお取り寄せのお客様は是非ご購入ください

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