毎日の献立づくりに悩む人に朗報です。大塚食品から、お肉を“凍らせるほどおいしくなる”という新発想の下味冷凍ソース「メインディップ」が登場します。2026年3月2日（月）より全国発売されました。忙しい日々の“ごはん作りストレス”をぐっと軽くしてくれるアイテムです。
そのまま入れて冷凍するだけ。おかずのストックがもっと手軽に
「メインディップ」は、ソースが入った専用パウチにお肉を直接入れるだけで下味が完了。漬け込み用の袋を別途用意する必要がなく、“入れる→冷凍→焼く”の3ステップでメインディッシュが完成します。
まとめ買いしたお肉も、下味をつけた状態で冷凍しておけば、帰宅後に「何作ろう…」と悩む時間がゼロに。冷凍庫に“未来のおかず”がある安心感は、忙しい毎日の大きな味方です。
下味冷凍でおいしさアップ。甘味・塩味・酸味がしっかり浸透
2025年10月実施、自社分析。ハニーマスタードソースを用い、「下味冷凍なし」と「下味冷凍あり」で調理後の鶏もも肉中の各成分量を比較（下味冷凍なしを100とした場合）。
大塚食品の分析によると、下味をつけてから冷凍したほうが甘味・塩味・酸味がアップし、
お肉の臭みも軽減されるという結果に。冷凍することで味がぼやける…という悩みを逆手に取り、
“凍らせるほどおいしくなる”バランスを追求したのがメインディップの特徴です。
子どもも大人も喜ぶ5つのメニュー
ラインナップは、毎日の食卓に使いやすい5種類。
* 鶏ももポテトのハニーマスタード
* 豚バラキャベツのローストガーリック炒め
* 豚ロース玉ねぎのしょうが焼き
* 鶏ももトマトのタンドリー
* 豚バラなすのバルサミコ炒め
どれも素材の旨みを引き出すシンプルな原材料で、コクがありながらマイルドな味わい。家族みんなが喜ぶ“ちょっと特別感のある一皿”が手軽に作れます。
新しい“冷凍の常識”で、毎日のごはんがもっとラクに
メインディップ「毎日の献立」篇（15秒）
youtu.be冷凍庫におかずのストックがあるだけで、心の余裕はぐっと変わります。「メインディップ」は、下味冷凍でお肉のおいしさを引き出しながら、調理の手間も献立ストレスも軽減してくれる頼れる存在。忙しい日も、ちょっと疲れた日も、“おいしい一皿”がすぐ作れる安心感を、ぜひあなたのキッチンにも。
