<カワコレ公認>メディアライター
Xで4000万インプレッション超え♡調味料の黄金比で作る最強レシピ本が登場!
味付け黄金比の投稿で話題沸騰中!調味料を使ったタレ&ソース59種類と、それを活用したレシピ102品が詰まった、人気料理家うなさん初のレシピ本が発売されました。
黄金比で迷い知らずの献立作り
本誌は、調味料の黄金比を紹介した投稿がXで4000万インプレッションを獲得した“うな”さん初のレシピ本です。2児の母であるうなさんが、日々の料理を簡単にするために考えたのが「調味料の黄金比」。黄金比さえ知っていれば、あとは食材の量に合わせて分量を調節すればOKという手間いらずのレシピが話題を呼んでいます。
巻頭には、うなさん考案の「調味料の黄金比」47種類のリストを、切り取って使えるカード仕様で収録。...
<カワコレ公認>メディアライター
【試食レポ】そうめんにはめんつゆ…いえ!実はそうめんと相性抜群な“あの”ソースで一味違うそうめんはいかが?味の素『Cook Do®︎』オイスターソース
味の素は、そうめんを食べる機会が夏に向けて、食べ方がマンネリ化していると感じている人が多いという点に着目し、そうめんと相性抜群な『Cook Do®︎』オイスターソースを使った和え麺「混沌(カオス)そうめん」を提案しています。
『Cook Do®』オイスターソースは、本格中華や炒め物で使用されるイメージが強いですが、普段の料理に加えるだけでコクや甘みがプラスされ、いつもと一味違った味わいを楽しめる万能調味料なんです。
レシピ動画メディア「DELISH KITCHEN」の「トレンドそうめん」調査によると、2023年夏のそうめんアレンジの需要は前年同期比較で13倍と大きく伸長しており、「残り」...
<カワコレ公認>メディアライター
【試食レポ】マリンフード商品でおいしいラクちんレシピに挑戦♪
まもなく梅雨入り。天気がなんとなく不安定で、カラダがだるかったり、気分が乗らない…そんな時期ではないでしょうか?ご飯を作るのもなんとなくダルいけど、毎日外食も……そんな時に簡単!おいしい!を自宅で叶えてくれる、マリンフードから発売中のラインナップより、おすすめの3商品と、その商品を使用した簡単アレンジレシピをご紹介します。
私のフランス料理
「私のフランス料理 150g」は、バターと生クリームをブレンドした柔らかいマーガリンに、塩、胡椒、すりおろしたエシャロット、ガーリック、粒入りマスタード、アンチョビ、エストラゴン(タラゴン)、パセリ等の本格フレンチでよく使われている材料を厳選し、絶妙...
<カワコレ公認>メディアライター
ひと振りでシェフの味♡クレイジーシリーズ幻のフレーバーが復活【クレイジーライム】 3月15日(金)より販売開始
1960年代のアメリカに住んでいたジェーンおばさんのキッチンで誕生した『クレイジーソルト』ひと振りで簡単においしい料理が出来るシーズニングが欲しいと考えたジェーンおばさんは、別々に使っていた岩塩やハーブを一番おいしいと思う割合でブレンドし一緒のボトルに入れることを思いつき『クレイジーソルト』が誕生しました。 今から約10年前に惜しまれつつ販売休止となった幻の『クレイジーライム』がたくさんのファンからの再販希望の声にお応えして、この度復活することになりました。
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