東京の真ん中で、季節の移ろいを“だし”で感じる。そんな新しい食の楽しみ方を提案する「御食事 茅乃舎」が、6月17日(水)、東京ミッドタウン ガレリア地下1階にオープン。これまで親しまれてきた「茅乃舎 だしおでん」が装いを新たに、四季折々のだし料理を味わえる食事処として生まれ変わりました。「季節に寄り添う、だし料理」をコンセプトにした同店で、この夏まず注目したいのが、暑い季節にぴったりの冷たい「だし和え麺」です。贅沢なだしの旨みと涼やかな喉越しは、忙しい日々の疲れを癒やし、心も体も健やかに整えてくれる新感覚のご褒美グルメ。お出かけやお仕事帰りにふらっと立ち寄りたくなる、洗練された新店舗の魅力をたっぷりとお届けします。

季節で主役が変わる!伝統のだしを現代のスタイルで楽しむ新空間

画像: 季節で主役が変わる!伝統のだしを現代のスタイルで楽しむ新空間

これまで多くのファンに愛されてきた「茅乃舎 だしおでん」が、装いも新たに「御食事 茅乃舎」として生まれ変わりました。上質な和の雰囲気が漂う空間で、伝統的なだしの知恵を生かした「今の季節に一番美味しい料理」をいただくことができます。

大胆に移り変わる、四季のメニューラインナップ

画像: 夏メニュー「だし和え麺」

夏メニュー「だし和え麺」

「御食事 茅乃舎」の最大の魅力は、季節の移り変わりと共にメニューがガラリと変わる大胆な趣向にあります。

春:芽吹きを味わう上品なお料理
夏:涼やかでさっぱりとした「だし和え麺」
秋:旬の食材が沁みる温かい「和え麺」
冬:体の芯から温まる贅沢な「鍋」

訪れるたびに新しい味覚に出会えるワクワク感は、トレンドに敏感な大人の女性の好奇心を刺激してくれます。季節の移ろいを食で感じる、丁寧で豊かな時間を過ごせます。

満足感たっぷり!目にも鮮やかな具材たち

画像: だし和え麺牛しぐれ 1800円(税込) 追加トッピング(海苔、大場、茗荷、キムチ)

だし和え麺牛しぐれ 1800円(税込)

追加トッピング(海苔、大場、茗荷、キムチ)

「さっぱりした麺類は物足りない?」という心配は一切無用です。トッピングには、甘辛く煮含めたジューシーな「牛しぐれ」や、しっとりヘルシーな「蒸し鶏」、そして見た目にも華やかな「彩り野菜」などが贅沢にラインナップ。

画像: だし和え麺牛しぐれ 1800円(税込) ・おすすめの組み合わせ 中華麺+茅乃舎だし

だし和え麺牛しぐれ 1800円(税込)

・おすすめの組み合わせ
中華麺+茅乃舎だし
画像: だし和え麺 豚しゃぶ 1,500円(税込) ・おすすめの組み合わせ うどん麺+茅乃舎だし

だし和え麺 豚しゃぶ 1,500円(税込)
・おすすめの組み合わせ
うどん麺+茅乃舎だし

画像: だし和え麵 蒸し鶏 1,400円(税込) ・おすすめの組み合わせ 中華麺+茅乃舎だし

だし和え麵 蒸し鶏 1,400円(税込)

・おすすめの組み合わせ
中華麺+茅乃舎だし
画像: だし和え麵 彩り野菜 1,400円(税込) ・おすすめの組み合わせ こんにゃく麺+椎茸だし

だし和え麵 彩り野菜 1,400円(税込)
・おすすめの組み合わせ
こんにゃく麺+椎茸だし

お仕事帰りのペコペコなお腹もしっかりと満たしてくれる、主役級の満足感と栄養バランスを両立した、大満足の1杯に仕上げられています。

わたし好みにカスタマイズ。選べる「だし×麺」のヘルシー体験

画像: わたし好みにカスタマイズ。選べる「だし×麺」のヘルシー体験

その日の気分や体調に合わせて選ぶセレクトスタイル

「御食事 茅乃舎」の「だし和え麺」は、お好みの【だし × 麺 × 具材】をそれぞれ自由に組み合わせることができる、セミオーダースタイルを取り入れています。

「今日はガッツリお肉の気分」「今日は少し胃を休めたいな」など、その日の体調や気分に寄り添ったオリジナルの一皿を作れるのが嬉しいポイント。自分自身を労り、セルフケアする感覚でお食事を楽しめます。

中華麺は思った以上に太麺でコシもありおいしい!

“罪悪感ゼロ”を叶えるこんにゃく麺も用意

さらに、健康や美容に気を使う女性に嬉しい工夫も。麺の選択肢には、通常の麺だけでなく「こんにゃく麺」も用意されています。「彩り野菜」と「こんにゃく麺」を組み合わせれば、カロリーや糖質を抑えた、よりヘルシーな仕上がりに。

遅めのディナーやダイエット中のお食事でも罪悪感なく、だしの美味しさを心ゆくまで堪能できるベネフィットは、忙しくても美しさをキープしたい女性にとって最高の味方です。

画像: 無料トッピング

無料トッピング

この夏は東京ミッドタウンで、心洗われる「だし体験」を

画像: この夏は東京ミッドタウンで、心洗われる「だし体験」を

新しくオープンした「御食事 茅乃舎」は、ただお腹を満たすだけでなく、四季の美しさを五感で味わい、自分自身を丁寧にアップデートできる特別な場所です。

洗練された空間でいただく、冷たくて旨み溢れる「だし和え麺」は、この夏何度もリピートしたくなること間違いなし。ショッピングの合間のランチや、頑張った自分へのご褒美ディナーに、ぜひ東京ミッドタウンで至高の「だし活」を始めてみませんか?

御食事 茅乃舎

■所 在 地 :東京都港区赤坂9‐7‐4
      東京ミッドタウン ガレリアB1F

■営業時間:11:00~21:00(L.O. 20:30 )

■定 休 日 :館の営業に準ずる

■電話番号:03‐3479‐0880

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