夏の避暑地として人気の箱根で、この夏ならではのグルメやイベントが充実しています。箱根・仙石原の「Cafe Dining LüDERA（ルデラ）」では、ベジタリアン対応の冷製パスタや地元・小田原産の梅を使った新ディナーメニューが登場。また、箱根では夏の風物詩である花火大会や大文字焼きに加え、宿泊施設のサマーセールも実施されており、涼しい気候の中で夏休みを満喫できます。
箱根のカフェで楽しむ夏限定グルメが登場
箱根・仙石原にある「Cafe Dining LüDERA」では、7月9日より夏限定メニューの提供がスタートします。
住所 ：神奈川県足柄下郡箱根町仙石原178-4
営業時間：
1階席（ペット同伴席）12:00～19:30(L.O. 18:30)
2階席 12:00～20:30(L.O. 20:00)
定休日 ：火・水曜日
駐車場 ：8台分の無料駐車場あり
注目は、100％植物性食材を使用したチミチュリ冷製パスタです。南米発祥のハーブソース「チミチュリ」を冷製パスタにアレンジし、爽やかな酸味とハーブの香りが暑い季節にぴったりの一皿に仕上げています。海外からの旅行者やヘルシー志向の人にも人気を集めたベジバーガーに続く、食の多様性に配慮したメニュー第2弾となります。
ディナータイムには、小田原特産の十郎梅を使った和風アクアパッツァも登場。魚介の旨みを引き立てるまろやかな酸味が特徴で、地元食材の魅力を楽しめる一品です。
さらに、お酒に合うカナッペや、深煎りエスプレッソを使った自家製ティラミス、ノンアルコールでもバー気分を味わえるモクテルなど、食後までゆったり楽しめるラインアップがそろいます。
また、ルデラでは今後、隣接地にクラフトビール工房の開業も計画しており、箱根ならではの新しい食体験の提供を目指しています。
【夏限定】
商品名：チミチュリ冷製パスタ
価格：単品2,000円／セット2,600円（税込）
提供期間：2026年7月9日～10月31日
提供店舗：Cafe Dining LüDERA
【新ディナー】
商品名：和風アクアパッツァ
価格：3,500円（税込）
提供開始：2026年7月9日
提供店舗：Cafe Dining LüDERA
【新ディナー】
商品名：カナッペ
価格：800円（税込）
提供開始：2026年7月9日
提供店舗：Cafe Dining LüDERA
【新デザート】
商品名：自家製ティラミス
価格：900円（税込）
提供開始：2026年7月9日
提供店舗：Cafe Dining LüDERA
【新ドリンク】
商品名：特製モクテル
価格：800円（税込）
提供開始：2026年7月9日
提供店舗：Cafe Dining LüDERA
夏の箱根は花火大会や大文字焼きなどイベントが満載
夏の箱根では、避暑地ならではの涼しい気候の中で多彩なイベントが開催されます。
7月31日から8月6日まで開催される「芦ノ湖夏まつりウィーク」では、湖水祭花火大会や例大祭奉祝花火大会など、芦ノ湖周辺で毎晩花火が打ち上げられます。湖面に映る花火は箱根ならではの幻想的な景色として人気です。
8月16日には、100年以上続く伝統行事「箱根強羅温泉 大文字焼き」も開催予定。明星ヶ岳に灯される巨大な「大」の火文字と花火の競演が、夏の夜を美しく彩ります。
日中も比較的過ごしやすい気候のため、猛暑を避けた夏旅行先としても注目されています。
宿泊者限定サービスで夏旅がお得に
創業1662年の松坂屋本店では、花火大会当日に夕食時間を早めるサービスや、会場近くまでの無料送迎など宿泊者限定のサポートも実施。混雑を避けながら花火鑑賞を楽しめます。そのほか、「金乃竹 仙石原」では七夕イベント、「松坂屋本店」では江戸をテーマにした縁日イベントなど、宿泊中も楽しめる企画を用意。露天風呂付き客室や源泉かけ流し温泉など、それぞれ異なる魅力を持つ4施設から旅のスタイルに合わせて選べます。
避暑地として人気の箱根では、夏限定グルメから伝統イベント、温泉宿まで季節ならではの魅力が満載です。今年の夏休みは、涼やかな自然に囲まれながら、ゆったりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
