贅沢な甘みと香ばしさに惹かれる「蜜芋ブリュレパンケーキ」
今回のフェアで絶対に見逃せないのが、『“蜜芋”と塩バターの焦がしブリュレパンケーキ はちみつレモンソース』（税込1,760円）です。
濃厚な甘みとねっとり食感が特徴の長崎・五島産「有機安納芋」に、香ばしく焦がしたブリュレとコクのある塩バターを贅沢にトッピング。ひと口食べると、ブリュレの「パリッ」とした心地よい食感のあとに、蜜芋の「ねっとり」とした濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。
さらに嬉しいのが、別添えの「はちみつレモンソース」。
途中で回しかけることで爽やかな酸味が加わり、甘さ・塩味・香ばしさの絶妙なハーモニーを最後まで飽きずに楽しめます。頑張った日のご褒美ランチや、休日のカフェタイムに味わいたい至福のひと皿です。
ご褒美カフェタイムに試したい「焼きりんご」＆「和栗モンブラン」
蜜芋だけでなく、秋の味覚を丸ごと堪能できるこだわりスイーツが揃っているのもビブリオテークの魅力です。
まるごとリンゴと焦がしブリュレのパンケーキ（税込1,870円 / 有楽町・大阪・パンケーキ＆ブックス店舗限定）
じっくり焼き上げた「まるごと焼きりんご」をのせた迫力満点の一品。温かい焼きりんごにとろけるアイス、アールグレイ香るカスタードソースが絡み合い、上品で華やかな味わいが広がります。
和栗の“生”モンブラン 五層の口どけ（税込1,430円）
和栗の生しぼりクリーム、生フロマージュフレ、生ムースなど「5つの生素材」を重ね合わせた贅沢なモンブラン。口に入れた瞬間に解けるなめらかなグラデーションは、まさに和栗スイーツの極みです。
どのメニューも丁寧に仕立てられており、一口ごとに秋の深まりを感じられます。
ビブリオテークの秋フェアで「私を甘やかす」至福のひとときを
長崎・五島産のオーガニック蜜芋や最高品質の和栗を惜しみなく使ったスイーツは、一粒一粒の素材にこだわっているからこそ味わえる本物の美味しさ。見た目の美しさや香ばしい香りも含めて、忙しい日々の疲れをリセットしてくれる贅沢な体験が待っています。
『“蜜芋”の焦がしブリュレフェア』は2026年9月2日よりカフェ＆ブックス ビブリオテーク全店にて順次スタート。
今週末はぜひ、旬の秋スイーツで心とお腹を満たすカフェタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。人気フェアのため、気になる方はぜひ早めの時間に足を運んでみてくださいね。
