新感覚のワインのようなコク♡【UCC】水素焙煎で味わうサステナブルな秋の一杯『カフェヌーヴォー』

業界初！「水素焙煎」が生み出すワインのような華やかさと豊かな余韻

焙煎時にCO₂を排出しない環境配慮技術として注目を集める「水素焙煎」。UCCは独自の緻密な温度コントロール技術を駆使し、これまでにない全く新しい味覚領域を切り拓きました。

温度を“寝かせる”独自プロセスが生む、奥行きのある甘みとコク

水素焙煎は従来のガス焙煎に比べ、低温帯でも緻密な火力調節が可能な点が大きな特長です。

『カフェヌーヴォー』の開発では、焙煎の序盤に温度をあえて維持する“寝かし”の工程を採用。豆本来の良質な酸味と甘みを引き出すことで、まるで上質なワインを思わせる華やかな香りと、奥行きのある豊かなコクを実現しました。

環境への思いやりを一杯に詰めたサステナブル調達豆

UCCグループでは、地球環境やコーヒー生産者の生活向上に配慮した「サステナブルなコーヒー調達」を推進しています。

『カフェヌーヴォー』でもサステナブルに調達された高品質なコーヒー豆を50％以上使用。環境に優しい「水素焙煎」と組み合わさることで、美味しさとおしゃれなエコを両立させた一杯が誕生しました。

一人時間のお供にも。心地よい香りに包まれる秋のひととき

秋の夜長や休日の朝、カップから立ち上る芳醇な香りを楽しむ時間は、忙しい日常から離れて心を整える大切な“余白”になります。

「炒り豆」「粉」「ワンドリップ」の3つのラインナップが揃っているため、自分のライフスタイルや抽出スタイルに合わせて選べるのも嬉しいポイントです。

脱炭素と最高のおいしさを叶えた新感覚の味わいは、自分へのご褒美にはもちろん、おうちでのひとときをより上質なものに変えてくれます。

UCC GOLD SPECIAL PREMIUM

「UCC GOLD SPECIAL PREMIUM」のブランドサイトです。UCC独自のブレンド技術と豆の個性を活かしたロースティング技術で実現した、コク・苦み・酸味だけでは語れない、特別な味わいをお楽しみください。

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