秋の夜にだけオープン♡横浜ベイシェラトン「Sweets Parade 〜マロン＆秋のフルーツ〜」

目の前で仕上げる「1人1皿限定」極上モンブランの誘惑

今回のブッフェで絶対に外せないのが、オーダーを受けてからシェフが丁寧に仕上げるスペシャルアシェットデセール「和栗のモンブラン」です。

香ばしく豊かな風味が広がるほうじ茶ムースをベースに、コクのある栗のアイスと贅沢なマロンクリームをたっぷり。仕上げには大粒の和栗がそえられ、口へ運ぶたびに豊かな秋の香りに包まれます。爽やかな柚子ジュレのアクセントが絶妙で、濃厚なのに重すぎず、最後までうっとりするような余韻を楽しめます。注文してから作られるからこその繊細な食感とできたての美味しさは、1人1皿限定だからこそ噛み締めたい特別な味わいです。

タルトにマカロンも！旬の味覚を詰め込んだ全11種の贅沢スイーツ

アシェットデセールのほかにも、ビュッフェ台には秋の味覚をふんだんに使った極上スイーツが全11種類ずらりと並びます。

アーモンドクリームの香ばしさとフレッシュなイチジクが重なり合う贅沢なタルトや、旬の洋梨の果汁が弾ける上品なショートケーキなど、ひと口ごとに季節の深まりを感じられるラインナップ。さらに見逃せないのが、ペストリーシェフ佐藤氏のスペシャリテである「マカロン」です。ほろ苦いショコラ生地にマロンクリームと栗を合わせた上品な一品で、洗練された大人の甘さが広がります。お気に入りの紅茶とともに少しずつ味わえば、忙しい日常を忘れる優雅なひとときが叶います。

スパークリングワインや「栗ご飯」も！大人が満たされる夜のライトミール

甘いスイーツだけでなく、ホテルメイドの本格的なライトミールが充実しているのも「Sweets Parade」の魅力。

ほっくりとした栗とさつまいものやさしい甘みが広がる「栗とさつまいもご飯」や、旨みがじんわり染み渡るあたたかい豚汁、ホテル内人気ペストリーショップ「ドーレ」の「ダノワーズ マロン」まで楽しめます。

ドリンクにはスパークリングワインやサングリアも用意されているので、少しお酒を嗜みながら甘みと塩味の贅沢な無限ループを堪能するのもおすすめ。

お腹も心も満たされる至福のひとときを過ごせます。

今だけの秋の贅沢を、特別な夜のラウンジで

天井が高く吹き抜けになった開放的な「シーウインド」は、日常の喧騒を離れてリフレッシュするのにぴったりの空間です。ゆったりとしたソファー席と煌めくシャンデリアに包まれながら味わう秋の味覚は、明日からの私をきっと笑顔にしてくれるはず。

水曜日と木曜日の夜だけに許された、大人の甘い贅沢時間。がんばる自分へのリセット＆チャージに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？

ラウンジ「シーウインド」 │ 横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ【公式】

横浜の海と風を感じる、新しいオアシス。ネイビーブルーを基調としたゆったりとくつろげる空間です。

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