アスパラガス

毎年恒例の『ホワイトアスパラガスフェア』

6月20日（土）まで＠ファロ資生堂資生堂パーラーが運営するイタリアンレストラン「ファロ資生堂」（東京・銀座）は、6月20（土）までの間、ホワイトアスパラガスフェアを開催中です。ヨーロッパでは『アスパラガス前線』もあるほど、春になると必ず食べられる定番の食材で、「春の女王」や「畑の貴婦人」とも呼ばれています。柔らかく繊細な歯触りと、噛んだ瞬間ジューシーで淡泊な美味しさがあふれ出すのが特徴です。今回、ファロ資生堂ではフランス産のホワイトアスパラガスを用い、旨味と香りを最大限に活かした調理法で提供。まさに旬のアスパラガス。この時期ならではのみずみずしくフレッシュな味わいを楽しみましょう！ ...

カワコレメディア編集部 @ カワコレメディア編集部

ファロ資生堂アスパラガスライフ

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