＜カワコレ公認＞メディアライター
旧正月を祝う冬のあったか台湾スイーツ新登場！ 『黒胡麻湯圓(タンエン)』『ピーナッツ湯圓』
春水堂から1月8日新発売！
台湾カフェ「春水堂(チュンスイタン)」は1月8日(金)より、台湾では旧正月の定番スイーツである、あったか台湾式ぜんざいの『黒胡麻湯圓(タンエン)』と『ピーナッツ湯圓』を新発売します。
台湾の冬の定番スイーツ『湯圓(タンエン)』
湯圓(タンエン)とは、白玉団子で餡を包み、甘みをつけた温かいシロップに浸して食べる台湾式ぜんざいで、冬の定番スイーツです。特に、中華圏のお正月である『旧正月』には、お祝いに湯圓を食べることが伝統になっており、台湾人にとっては、この時期に一番馴染みのあるスイーツです。
春水堂オリジナルの湯圓は、香ばしい『黒胡麻湯圓』と、やさしい甘みの『ピ...
＜カワコレ公認＞メディアライター
春水堂から台湾のソウルフード『牛肉麺』2種が新登場！
ボリュームたっぷりの定番『牛肉麺』＆女性に人気の『トマト牛肉麺』
台湾カフェ、春水堂(チュンスイタン)は、11月2日(月)より、スパイスの効いた牛骨スープとほろほろに煮込んだ牛肉のうまみたっぷりの『牛肉麺』、『トマト牛肉麺』の2種を新発売します。
台湾のソウルフード『牛肉麺』って？
寒い季節の台湾グルメの代表格といえば熱々の「牛肉麺」。醤油ベースの澄んだ牛骨スープと柔らかく煮込んだたっぷりの牛肉が特徴。台湾人のソウルフードともいわれ、誰もがお気に入りの一軒を持っていると言われています。現地では数十軒が軒を連ねる『牛肉麺街』があったり、毎年“ベスト牛肉麺ランキング”が発表されるほどの人気で...
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