赤ワイン香るポルチーニだしで愉しむ、大人限定・秋の贅沢…

2015-09-03

『食べられる国宝マンガリッツァ豚』

「しゃぶしゃぶ温野菜」では9/3（木）より、期間限定『香る秋しゃぶ食べ放題コース～国宝マンガリッツァ豚をポルチーニだしで～』（お１人様　税別3,780円）が登場！

■国宝マンガリッツァ豚の美味しさを引き立てる、ポルチーニ茸と微発泡の赤ワイン“ランブルスコ”

ポルチーニの香り豊かなコクのある洋風だしに、イタリア産スパークリングワインを加えることで、さらに華やかで芳醇な香りが広がるだしに仕上がりました。ランブルスコの酸味ときめの細かい泡が、マンガリッツァ豚の美味しさを引き立てる大人のしゃぶしゃぶをお楽しみ頂けます。
ハンガリーの食べられる国宝マンガリッツァ豚は、濃厚な赤身を持ち、霜降りの肉質はジューシーで、脂は甘みがあり、口どけが良くなめらかな口当たり。豊富なビタミン・ミネラルと不飽和脂肪酸のオレイン酸を多く含むヘルシーなお肉です。美味しさだけでなく、栄養面にも優れたマンガリッツァ豚は、“究極の豚”とも呼ばれています。
期間限定マンガリッツァ豚、ぜひこの機会に食べてみたい！