NYの朝食の女王「サラベス」NYのトレンドメニュー 『アボカドトースト』

ニューヨークでは昨年よりアボカドトーストが注目を集め、すでに定着しつつありますが、最近、Instagramでトレンドになっているのが卵をトッピングしたもの。そこで、”ニューヨークの朝食の女王”サラベスが、“サラベスらしさ”をテーマに、商品開発をしたのがこちらのメニューです。“シンプル・イズ・ベスト“というサラベスのメニューコンセプトのもと、キーアイテムとなるアボカドはもちろんのこと各食材のクオリティにこだわった、味と食感、香りのバランスが絶妙な、オーナー・サラベスお墨付きの逸品に仕上がっています。

アボカドのペーストを、カリッと焼きあげた天然酵母のライ麦トーストにたっぷりとトッピング。スチームした半熟卵との相性も抜群です。爽やかな苦みのケール、カラフルなトマトと塩味を利かせたオニオンのマリネを添えました。

■サラベス 『アボカドトースト』 販売概要
・価格 1,550円（税込）
・期間 2016年6月20日（月）～　8月31日（水）
・店舗 ルミネ新宿店／品川店／東京店

Sarabeth's「ニューヨークの朝食の女王」- サラベス

ニューヨークNo.1のデザートレストラン『サラベス』。フレンチトースト、リコッタパンケーキ、エッグベネディクト、フルーツスプレッドなどのヘルシー＆リッチなテイストを日本でお楽しみ頂けます。代官山・LUMINE新宿・アトレ品川・ルクアイーレ大阪。

www.sarabethsrestaurants.jp