新年を祝うお菓子「ガレット・デ・ロワ」がリンツより発売！

2016-12-26

12月26日から予約受付開始！

スイスの歴史あるプレミアムチョコレートブランド「Lindt(リンツ)」は、新年のお菓子「ガレット・デ・ロワショコラピスターシュフランボワーズ」の予約を12月26日(月)から開始します。また、リンツショコラカフェではピースの「ガレット・デ・ロワショコラピスターシュフランボワーズ」も2017年1月3日(火)から提供されます。

＜ガレット・デ・ロワとは…＞
フランスの公現節(エピファニー)における祭事の伝統菓子で、クリスマスが終わり、新年を迎えると出回り始めます。一般的にはフランジパーヌというアーモンドクリームが入った折り込みパイ生地のお菓子ですが、地方によって少しずつ異なります。お菓子の中にフェーヴ(そら豆、現在では陶製の人形)が一つだけ入れられ、それが当たった人は、その日一日王冠をかぶって王様(王女様)になり幸運に恵まれるという、そのユニークな楽しみ方と縁起の良さゆえ、日本でも新年のお菓子として定着してきており、ガレット・デ・ロワの中に入っているフェーヴを集めて楽しむコレクターもいます。

リンツショコラカフェの「ガレット・デ・ロワ」は、チョコレートをふんだんに使った、ショコラティエならではのガレットとして、毎年好評の新年のお菓子です。2017年のフレーバーは「ショコラピスターシュフランボワーズ」が登場します。
バターをふんだんに使い、チョコレートが混ぜ込まれたサクサクの折り込みパイ生地の中には、エクアドル産カカオ分70％ダークチョコレートを使った濃厚なガナッシュと、香り高いピスタチオクリームの2層からなるフィリングが詰まっています。さらに甘酸っぱいフランボワーズが味のアクセントに加わります。
デコレーションには、フリーズドライのフランボワーズとクラッシュピスタチオがあしらわれ、新年らしい華やかな装いの「ガレット・デ・ロワ」となっています。ガレットの中には、幸運のフェーヴとしてローストマカダミアナッツが一つ忍ばされています。カカオの香り豊かなダークチョコレートに、香り高いピスタチオと甘酸っぱいフランボワーズの贅沢なコラボレーションが、ご家族や友人と楽しく過ごす新年を、美味しく彩ります。

「ガレット・デ・ロワ」のもう一つの楽しみは、毎年趣向を凝らしたフェーヴを集めることです。
2017年のリンツのオリジナルフェーヴは、人気デザートメニュー「ソフトクリームショコラ」を、小さいながらとても精巧に再現しています。ホールの「ガレット・デ・ロワショコラピスターシュフランボワーズ」のご予約は、2016年12月26日(月)からリンツショコラカフェ店頭で承ります。ホールのガレットをご予約いただくと、王冠とソフトクリームショコラのフェーヴを一つずつお付けしてお渡しします。

また、ピースの「ガレット・デ・ロワショコラピスターシュフランボワーズ」のイートイン、テイクアウトでのご提供は2017年1月3日(火)から開始されます。お召し上がりになったガレットにローストマカダミアナッツが入っていた場合、王冠とソフトクリームショコラのオリジナルフェーヴをプレゼントします！

＜ホールガレットのご予約＞
価格　　　：3,780円(税込)
　　　　　　王冠とソフトクリームショコラのオリジナルフェーヴつき
サイズ　　：約16cm　4人分
予約期間　：2016年12月26日(月)～
　　　　　　数量限定につき、なくなり次第終了
予約受付　：リンツショコラカフェ
　　　　　　銀座店、表参道店、渋谷店、自由が丘店、吉祥寺店、
　　　　　　ルミネ立川店、ルミネ北千住店、横浜ベイクォーター店、
　　　　　　名古屋ラシック店
　　　　　　各店舗店頭にてご予約時にお支払いいただきます
お渡し期間：2017年1月3日(火)～15日(日)
お渡し　　：リンツショコラカフェ　ご予約承り店舗
＜ピースガレットのご提供＞
価格　　：ピース　810円(税込)
提供期間：2017年1月3日(火)～15日(日)
提供店舗：リンツショコラカフェ
　　　　　銀座店、表参道店、渋谷店、自由が丘店、吉祥寺店