第一弾は「カルピス」のスペシャルコラボメニューを発売

ロイヤルパークホテルは、来年2019年6月1日に開業30周年を迎えます。2018年6月1日(金)より、「CHIC TOKYO STAY~粋な街の、意気なおもてなし~」をスローガンに、開業記念プロモーションが順次開催されます。そして開業記念プロモーションの第1弾として「ミルキーウェイフェア in ロイヤルパークホテル」を開催。2019年に誕生100周年の節目を迎える乳酸菌飲料の「カルピス」を使用したスペシャルメニューをホテル内レストラン・バー3店舗で期間限定発売します。

ともに、2019年にアニバーサリーイヤーを迎える「カルピス」と「ロイヤルパークホテル」。
「カルピス」のパッケージの水玉模様は「天の川」の流星群をイメージしてデザインされ、またロイヤルパークホテルのロビーシャンデリアも世界的照明デザイナーの石井幹子氏により「天の川」をモチーフにデザインされました。「2019年のアニバーサリーイヤー」と「天の川」、2つの共通点から今回のコラボレーションメニューが実現しました。

ミルキーウェイアフタヌーンティーセット

同ホテルを代表する人気メニューとなった「アフタヌーンティーセット」では、「カルピス」を使用したスイーツで、爽やかな夏と夜空を表現。アフタヌーンティーセットのアイコン的存在のバッグ型チョコレートは、ライトブルーとホワイトのチョコレートで夏らしさを表しながら、月や金箔の星をあしらい、夜空にきらめく天の川をイメージしています。また、さっぱりとした「カルピス」の味わいをお楽しみいただけるゼリーと濃厚なパンナコッタが2層になっているグラスデザートや、「カルピス」が香るマシュマロなどをあしらい、「カルピス」の味わいをそれぞれの食感でお楽しみください!

「カルピス」スイーツドリンク

ティータイムに、食後のデザートにふさわしいスイーツドリンクは、2種ご用意いたしました。「夏空」は、夏の空のような爽快感を、酸味のあるヨーグルトと炭酸で表現し、「カルピス」を合わせることで、やわらかな味わいで口当たり良く仕上げました。「天の川」は、当ホテルが位置する人形町の「甘酒横丁」からヒントを得て、「カルピス」と甘酒、ホイップを合わせました。なめらかな飲み心地で、この時期に嬉しい一杯です。星やアラザンで天の川をイメージした、見た目にも可愛いスイーツドリンクです。

左から「夏空」「天の川」

「カルピス」カクテルフェア

ホテルバーテンダーが、「カルピス」を使って、アニバーサリーにふさわしい“これまでの感謝と天の川”をテーマにした創作カクテルを4種ご用意。

画像: 左から①、②、③、④

左から①、②、③、④

① ロイヤルヒストリー(Royal History)
開業30周年に華を添えるべく、色でホテルの温かみを表現し、当ホテルのロゴマークであるバラを可愛らしくアレンジしました。「カルピス」を使って爽やかさを出しながら、カンパリのほろ苦さも加え、大人の味に仕上げました。
② ウィッシングブルー(Wishing Blue)
天の川のシャンデリアのもと、「365日願いが叶うホテル」をグラスで表現。“たくさんの幸せが皆様へ訪れますように”との願いを込めて、幸福の象徴カラーである「青」を使い、ヨーグルトとライチのほのかな甘みに「カルピス」を加え、すっきりとした飲み心地で懐かしい味わいに仕上げました。
③ セレブリティパール(Celebrity Pearl)
結婚30周年の「真珠婚」にちなみ、真珠をイメージしたアラザンをあしらい、開業30周年とのイメージを重ねて創作されたカクテル。「カルピス」に、レモンフレーバーのウォッカとマスカットリキュールを合わせて爽やかな風味に仕上げ、シロップと酸味のあるドリンクで後味のよさを引き立たせました。
④ メテオシャワー(Meteor Shower)
グラスにちりばめた星が天の川のシャンデリアをイメージ。ラムの味を「カルピス」を使って優しく包み込み、またレモンの酸味が味を引き締め、爽やかな味わいに仕上げました。

■ミルキーウェイフェア in ロイヤルパークホテル 概要
作り手の“想い”が込められた「ミルキーウェイフェア」。ぜひこの機会にご賞味ください。
・ミルキーウェイアフタヌーンティーセット
 期 間:2018年6月1日(金)~7月7日(土)
 店 舗:1階ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
 料 金:¥4,752(¥4,000)
・「カルピス」スイーツドリンク
 期 間:2018年6月1日(金)~7月31日(火)
 店 舗:1階シェフズダイニング「シンフォニー」、1階ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
 料 金:各¥1,425(¥1,200)
・「カルピス」カクテルフェア
 期 間:2018年6月1日(金)~7月31日(火)
 店 舗:1階ロビーラウンジ「フォンテーヌ」、地下1階メインバー「ロイヤルスコッツ」
 料 金:各¥1,900(¥1,600)

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