ヒルトン東京 新デザートフェア『ストロベリーCATS コレクション』

ヒルトン東京1階「マーブルラウンジ」では、12月26日（水）より毎年恒例、いちごのデザートフェアを開催。今回のテーマは「ストロベリーCATSコレクション」。パリの街を舞台に、ホテル初、悶絶キュートなモフモフ猫といちごデザートによる可愛すぎるコラボレーションで展開されます。料金はお一人様¥3,900（土・日・祝日¥4,050）、毎日午後2時半より5時半まで開催します。
※2019年1月1日から1月3日は営業時間と料金が異なります。

2018年のフェアでは、期間中ホテル全体で78,000パック、約22トンの苺を使用したヒルトン東京「マーブルラウンジ」の名物フェア、いちごデザートの祭典が今年も甘酸っぱい香りと共に幕を開けます。パリの街を自由気ままに闊歩する猫、そしてブッフェ台を整然とキャットウォークする新作いちごデザート約30種類で贈る今回のフェアは、ラウンジに一歩足を踏み入れた瞬間から愛らしい猫とおしゃれなパリのエスプリの虜に！ムーランルージュの舞台やオープンカフェ、エッフェル塔やのみの市など、パリの様々な場所にまさかの姿勢で現れる猫達。スキあらばデザートを狙う猫と共に、各種いちごデザートに囲まれる至福のひと時を過ごすことができます。

ヒルトン東京 エグゼクティブ・ペストリーシェフ 播田修氏が贈る2019年新作デザートは、フレッシュ苺をたっぷり使用したフレンチ・コレクションが勢揃いします。サクサクのタルトの上にビターオレンジ風味のカスタードクリームと艶々の苺を敷き詰めた『ストロベリータルト ア・ラ・パリジェンヌ』は、ピスタチオとオレンジコンフィーをトッピングし、ちょっぴり大人味に仕上げました。パイ生地に焼きりんごを忍ばせ、ふわふわのホイップクリームと苺をトッピングしたサントノーレ風『マルシェの苺』、胡桃やアーモンド入り蜂蜜のムースに、ストロベリークリームとベリーをトッピングした『猫もときめく苺モンテリマール』、バラ、ライチ、苺を用いた上品な味わいの『ストロベリー・イスパハン』などのホールケーキはもちろん、香り高いフレーズ・デ・ボアを苺ムースに忍ばせ、ラズベリーで猫耳をあしらった『マ・ミネット』、キジトラ模様のビスキュイがたまらない『ストロベリー‘キジトラ’シャルロット』、ルビーチョコレートとパッションフルーツのタルトにたっぷりの苺と愛らしい肉球マークをあしらった『ル・シャ・ルージュ』や、プニプニと丸い猫の手をイメージした一口サイズのクリームパン『猫パンチ』など、シェフの遊び心溢れる猫好き垂涎のスイーツもご用意します。

グラスにこぼれんばかりに盛られたフレッシュ苺はもちろん、コクリコ（ひなげしの花）の香りを効かせたマスカルポーネクリームに、フリーズドライ苺をあしらった『ストロベリーティラミス』、メレンゲとベリーコンポートの『ストロベリーパルフェ』、レモンバーベナの香りが爽やかな『ストロベリーショット』などのグラススイーツ、『マカロン』、『コールドマーブルアイスクリーム』や３台の『チョコレートファウンテン』などもお好きなだけお楽しみいただけます。

【「ストロベリーCATSコレクション」デザートフェア　概要】
会場： 「マーブルラウンジ」　（ヒルトン東京1F）
期間： 2018年12月26日（水）～2019年5月中旬を予定
営業時間： 2:30pm - 5:30pm
料金：お1人様¥3,900（お子様¥2,500）土・日・祝日¥4,050（お子様¥2,600）消費税、サービス料別途

甘酸っぱいいちごデザート×にゃんこの世界！マーブルラウンジ「ストロベリーCATSコレクション」 | 東京・新宿のホテルなら【ヒルトン東京】

マーブルラウンジでは、12月26日（水）より、可愛らしい猫たちがパリを舞台に繰り広げるいちごデザートフェア「ストロベリーCATSコレクション」を開催します。猫の足跡をたどるとそこには、ムーランルージュの舞台やエッフェル塔など、パリの街をイメージした空間に新作の苺デザート30種類とスキあらばデザートを狙う猫たちが登場！エグゼクティブ・ペストリーシェフ 播田 修による、「ストロベリータルト」や、「ストロベリーパルフェ」などいちごをふんだんに用いた30種類の新作デザートに加え、軽食や、フレッシュ...

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