"ととのい"の総仕上げには「ホテルサ飯」！

2021-09-14

カワコレメディア編集部 @ カワコレメディア編集部

事前予約制のサウナ飯7種が、この秋大注目のコラボナイトサウナで提供決定！NAKED ✖ ニューオータニ、五感で"ととのう"アートサウナプロジェクトに"美味しい続報"

ホテルニューオータニ（東京）ではホテル特製の『事前予約制サウナ飯』を、9⽉17⽇（⾦）〜10⽉17⽇（⽇）の週末（⾦・⼟・⽇曜⽇）および祝⽇の17⽇間限定でオープンするアウトドアサウナ『NAKED NIGHT SAUNA × HOTEL NEW OTANI -CITY RETREAT-』で提供します。

ととのい"の総仕上げには、事前予約制のホテル特製サウナ飯で！

約20年に渡り業界を牽引してきた"元祖ナイトプール"を舞台に、ホテルならではのおもてなしと、東京駅のプロジェクションマッピングを手がけたクリエイティブカンパニーNAKED, INC.（ネイキッド）のアートが初コラボする全く新しいサウナ体験『NAKED NIGHT SAUNA × HOTEL NEW OTANI -CITY RETREAT-』。サウナ―注目のコラボレーション企画にて、美味しさに妥協することなくサウナ後の身体負荷に配慮した、"ととのい"の総仕上げにふさわしい7種の「ホテルサ飯」の提供が決定しました。

サウナエリアに隣接するプールサイドダイニング『OUTRIGGER』で、ホテルシェフが手掛ける本格メニューの数々を堪能ください！

圧倒的な満足感なのにお肉ゼロ！豆100％麺の『ZENBボロネーゼ』¥3,600
お肉感たっぷりの「大豆ミート」と香味野菜、赤ワインを使用したコク深い特製ボロネーゼソースに、黄色エンドウ豆100%の「ZENBヌードル」を合わせた新感覚ボロネーゼ。スパイシーなキーマカレーソースがアクセントになり、濃厚な温泉卵とも相性抜群。ガッツリ美味しいのにきちんとヘルシーな逸品。

アウトリガー特製ガパオライス　¥4,500
爽やかなバジルとともにピリっとスパイシーに炒めた大豆ミートが食欲をそそるホテル特製ガパオライス。カリっと焼き上げたフライエッグをトッピングし、ライスには白米またはニューオータニオリジナルの雑穀米「Jシリアルライス」からお選びいただけます。

ガッツリ志向にはホテル伝統のカツカレー！『Jシリアルカツカレー』¥4,500
代々受け継がれてきた秘伝のルーで味わう特製カツカレー。岩手県産の厳選雑穀をブレンドしたサフランライスに、千切りキャベツと、サクサクのフィレカツをトッピング。ホテルが厳選した豚のまろやかな味わいと、コク深いルーの一体感がたまらない、各界著名人も太鼓判を押す定番メニュー。

"幻の和牛"から大豆ミートまで！気分に合わせて選べる3種のハンバーガー
■『SATSUKI新東京バーガー（尾﨑牛パティ）』￥5,100
ごま油で香り高く焼き上げたホテル自家製の"白ごまバンズ"に、月に僅か30頭しか出回らない希少性から“幻の和牛”と呼ばれる『尾崎牛』を使用した濃厚パティを乗せ、ピリ辛デミグラスソースをたっぷりと。濃厚なお肉感に続き、みずみずしいトマトとオニオン、パクチーが爽やかな後味へと導く贅沢バーガー。

■『SATSUKI新東京バーガー（大豆ミートパティ）』¥4,300
大豆の成分から抽出した植物性たんぱく質を肉に見立てた“大豆ミートパティ”を、ピリッと香る黒ごまラー油を練り込んだ"黒ごまバンズ"でサンド。サイドにはトリュフ塩と、にんにくとハーブの香りを効かせた豆乳バターで味わう2種類のフライドポテトを添えて。

■『新東京ライスバーガー（Jシリアルライス&大豆ミートパティ）』 ¥4,000
ホテルオリジナルの雑穀ブレンド「Jシリアル」を使用したライスバンズに大豆ミートのパティをのせ、大豆マヨネーズとわさびで和えたアボカドをトッピング。焼きのりの香りがアクセントになる、和風ヘルシーバーガー。

『SATUSKIガーデンサラダ+自家製ブレッド』　¥4,500
上野原ハーブガーデンの香り高いハーブに、噛めば噛むほどに野菜本来の味わいが広がる海老原ファーム産の野菜を合わせた特製サラダ。SATSUKIオリジナルの「赤酢フレンチ」ドレッシングで仕上げ、ホテルニューオータニ自家製ブレッドを添えてご用意します。

『NAKED NIGHT SAUNA × HOTEL NEW OTANI -CITY RETREAT-』営業概要
●日程：
2021年9月17日（金）～10月17日（日）の週末（金・土・日曜日）および祝日のみの17日間
●時間：
1部 9:00～11:00（お食事は11:00～13:00）
2部 12:00～14:00（お食事は12:00～15:00）
3部 15:00～17:00（お食事は17:00～18:00）
4部 18:00～20:00（お食事は20:00～21:00）
※各部完全入替制。
※各部7組28名さま限定とさせていただきます。
※プロジェクションマッピングの演出は4部のみとさせていただきます。
●料金：
1部￥20,000
2部、 3部￥30,000
4部￥40,000
お食事￥3,600～
※税金・サービス料が含まれます。
※1組1～4名さままでとさせていただきます。
●会場：
ホテルニューオータニ GARDEN POOL
●ご予約：
https://www.newotani.co.jp/tokyo/event/newotanisauna/
※サウナ、およびお食事のメニューも2日前までの予約制