【試食レポ】村上農園とファンケルがコラボしたヘルシー＆ビューティーランチメニューが期間限定で登場！

豆苗やスプラウトの国内シェアNo.1＊を誇る村上農園とファンケルがコラボしたメニュー「村上農園×FANCL スペシャルランチコース」が6月30日(金)までの平日ランチ限定で、ファンケル銀座スクエアB1FのFANCL BROWN RICE MEALSにて提供中です。

村上農園は、ブロッコリー スーパースプラウトや豆苗など発芽野菜の生産で有名なメーカー。ファンケルも玄米を発芽させた「発芽米」といった美容や健康づくりに良いとされる食材など数多く提供しています。そんな”発芽仲間”の村上農園とファンケルがスペシャルコラボレーション！

両社それぞれの美容や健康づくりに良いとされる食材を、より美味しく健康的に食べてもらうために「FANCL BROWN RICE MEALS」のシェフが考案したランチコースを体験しに、東京銀座のFANCL BROWN RICE MEALSまでお邪魔してまいりました！

＊インテージSRI 豆苗市場・スプラウト市場 2020年4月〜2022年3月 累計販売金額

全メニューグルテンフリーの体に優しいイタリアンFANCL BROWN RICE MEALS

ファンケル銀座スクエアの地下1階にFANCL BROWN RICE MEALSがあります。
メニューは全て小麦粉を使用しないグルテンフリー。季節を彩る新鮮なお野菜と、玄米や、FANCLの発芽米と融合させた本格的な「玄米イタリアン」が味わえる女性には嬉しいイタリアンレストラン。店内は落ち着いたお洒落な雰囲気です。

村上農園×ファンケルコラボ　ヘルシー＆ビューティーランチメニューをご紹介♡

ブロッコリー スーパースプラウト×ケール青汁 グリーンスムージー

まずは食前酒ならぬ食前スムージーをいただきます。
青汁・・・と聞くと飲みずらいのでは、と少し躊躇してしまいましたがこれが本当に美味しくて感動！FANCLケール青汁とブロッコリースーパースプラウトにマンゴーやバナナを加えてスムージーに仕立ててあり、適度な満腹感も感じながら美味しくビタミンを摂取することができます。
ブロッコリースーパースプラウトは上に添えてあり、生のままよく噛むことで有用成分「スルフォラファン」を効率よく摂取することができるそう。ダイエット中の女子にもおすすめです♪

村上農園×FANCL スペシャルランチコース

前菜には、ブロッコリースーパースプラウトのサラダ、日替わり総菜としてこの日は青菜のアーリオオーリオ、お野菜たっぷりのミネストローネにファンケルの青汁と、野菜がたっぷりといただけるヘルシーなメニュー。
スープもサラダもちょうどよいサイズ感で、色々なものを少しずつ食べたい女性にはぴったりです。
添えてある豆乳のホイップクリームはサラダやスープにトッピングして楽しめるそうで、スープに溶かしてみたら柔らかな甘みを感じるコクのある味わいに変化しました。
飽きずに最後まで美味しくいただける工夫が施されています。

メインのパスタは、見た目も鮮やかな豆苗のジェノベーゼ！
ジェノベーゼソースは、バジルの中に豆苗のほんのりとした甘さが加わってなめらかな味わいを感じます。ソースがもちもちとした食感の自家製玄米パスタによく絡んでとても美味しかったです。

デザートは豆苗を練りこんだシフォンケーキ。
淡いグリーンのシフォンケーキを一口いただくと、口の中でまろやかな豆苗の甘みを感じます。
フワフワで軽いスポンジでペロリと平らげてしまいました。

筆者は元々豆苗やブロッコリー スーパースプラウトが好きで、サラダやお鍋にと色々食材としてよく使用していたのですが、今回新しい食べ方を知ることができ、家でもアレンジしてみようと思いました♪村上農園の公式サイトでは、素材の特徴を活かした豊富なレシピも掲載されています！

村上農園ホームページ

村上農園の公式サイトです。村上農園は、有用成分「スルフォラファン」を含むスプラウトなど、科学的な知見に基づく「高成分野菜」と呼ばれる野菜や、大人気の豆苗（とうみょう）などを生産。オンリーワンの商品にこだわって新しい農業に挑戦しています。

www.murakamifarm.com

身体の中からキレイになれる、村上農園×FANCL スペシャルランチコースがいただけるのは
6月30日（金）まで！是非訪れてみてはいかがでしょうか。