芳醇な抹茶が“とろける”春♡東京ベイ潮見プリンスホテル「Velvet Matcha Afternoon Tea」登場

ウェルカムドリンクは自分で仕上げる「抹茶と桜の春色ソーダ」

アフタヌーンティーの始まりを彩るのは、自分で抹茶を注いで完成させる3層仕立ての春色ソーダ。

淡いピンクの桜シロップにソーダを注いだグラスは、陽光をそのまま閉じ込めたような可憐な色合い。そこへ、色鮮やかな抹茶のヴェールをそっと重ねると、グラスの中にふわりと春のグラデーションが生まれます。

ひと口含むと、桜のやさしい甘さの奥から、抹茶のほろ苦さがふわっと香り立ち、甘さと渋みが寄り添う“春だけの味わい”に。

これから始まる“抹茶の世界”への期待が高まります。

とろける抹茶の世界へ。主役はテリーヌ＆ブリュレ

今回のアフタヌーンティーの主役は、濃厚な抹茶のコクと、とろける口どけが魅力のテリーヌやブリュレ。

ひと口食べるたびに、抹茶の深い香りがふわりと広がり、なめらかな生食感が舌の上でほどけていく“しあわせ時間”が訪れます。

さらに、サクッ、もちっ、とろっ…多彩な食感のスイーツが並び、最後まで飽きずに楽しめる構成に。

セイボリーは旬野菜の旨味をぎゅっと凝縮

甘いスイーツだけでなく、旬野菜の旨味を閉じ込めたプレッセなど、香ばしさと軽やかさのバランスが絶妙なセイボリーも魅力。

抹茶スイーツの濃厚さを引き立てながら、全体の流れを心地よく整えてくれる存在です。

スペシャリテは「とろける抹茶テリーヌショコラ」

シェフこだわりのスペシャリテは、火入れの温度や時間を調整し“とろける生食感”にこだわった、濃厚抹茶 × なめらか生食感のテリーヌショコラ。

抹茶テリーヌショコラにアクセントとして桜とベリーの甘酸っぱいソースをお好みで。春らしい華やかさと抹茶の深みが重なり、“二度おいしい”贅沢な味わいに仕上がっています。

英国発「Brew Tea Company」で広がるティータイムの豊かさ

今回のアフタヌーンティーでは、全18種のドリンクが飲み放題（90分L.O.）。中でも注目したいのが、英国リバプール発のティーブランドBrew Tea Company（ブリューティーカンパニー）の紅茶です。

2012年にスタートした Brew Tea Co. は、「本当に美味しいティーを届けたい」というシンプルで誠実な思いを大切に、テイスティングからブレンド、パッキング、ティーバッグの製造まで、
すべての工程を自社で丁寧に行うティーブランド。

“Brew” には、ただお茶を淹れるという行為だけでなく、温かさや居心地の良さ、人と人とのつながりという意味が込められていて、その哲学が一杯の紅茶にそっと宿っています。

抹茶の濃厚な余韻に寄り添う紅茶、スイーツの甘さを引き立てる爽やかなフレーバー、食後にほっと落ち着くクラシックティーまで、気分に合わせて選べるのが嬉しいポイント。

“とろける抹茶”の世界を、紅茶の香りとともにゆったり味わえる贅沢な時間です。

春の光に包まれた癒し空間で、抹茶の余韻に浸るひととき

カラフルなインテリアとアートに囲まれた店内は、春の陽光が差し込む開放的な空間。“とろける抹茶”の多彩な食感と香りを、ゆったりと味わえる癒しのアフタヌーンティーです。

とろける抹茶アフタヌーンティー

【抹茶×とろ生食感／春の抹茶アフタヌーンティー】「TIDE TABLE Shiomi」では、まるで海外にいるようなカラフルなインテリアと心地よい自然光とともに、こだわりのアフタヌーンティーをご堪能いただけます。

www.princehotels.co.jp