<カワコレ公認>メディアライター
あの「ふくや」がアイスキャンディーを発売!創業前夜の味「アルプスアイスキャンデー」が復活!
明太子でおなじみの「ふくやは、2017年10月5日に創業70年目を迎えます。そこで今回創業70周年特別企画第1弾として、戦後ふくやを開店させる前に販売していた『アルプスアイスキャンデー』を現代版にアレンジ、5月1日(月)より販売しています。
創業者の川原俊夫氏は、戦後ふくやを開店させる前、『アルプス』という屋号で福岡県の天神町にある市場でアイスキャンデーを販売していました。甘い食べ物が不足している時代に、アイスキャンデーは子どもから大人までたいへん人気だったようです。本商品は、当時の味を基本に現代に合う味や種類を取り入れ、原料にもこだわって1本1本手作りしています。ふくやが自信を持ってオ...