＜カワコレ公認＞メディアライター
横浜・元町に「ecomo BAKERY」1号店がオープン！
オーガニック素材のみを使用したパンやコールドプレスジュースを提供
横浜市中区元町に、オーガニック素材のみを使った、ベーカリーカフェ「ecomo BAKERY」1号店が7月16日(木)にオープン！
同店は2008年に藤沢市に開業した倉庫リノベーション型LOHAS複合施設「ecomo」のベーカリー部門の1号店になります。また自然素材の空間作りを活かし、漆喰、珪藻土、無垢材などで店内の壁や床、椅子テーブルなどすべてを自然素材にし、心地よいオーガニック空間を実現！
パンは、北海道産有機小麦(品種：ホクシン)と天然酵母を使って身体に優しく仕上げました。また全て無農薬・減農薬素材にこだわったフルーツ...
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