＜カワコレ公認＞メディアライター
フランス産チーズ「コンテ」が代官山の人気カフェの看板メニュー「とろけるチーズトースト」に！
フランスを代表する熟成ハードチーズ、「コンテ」が代官山「Milk. Black. Lemon. By GOGO NO KOCHA」（渋谷区猿楽町）の看板メニューに採用されています。「Milk. Black. Lemon. By GOGO NO KOCHA」は「キリン 午後の紅茶」のコンセプトショップとして昨年秋に誕生。看板メニューの「とろけるチーズトースト」に使用されている4種のチーズのひとつとして、コンテが採用されています。
コンテとは？
コンテは、フランス東部、ジュラ山地で職人が丹精をこめて作っている熟成ハードチーズ。添加物を一切使わない、自然そのままの味わいと豊かな風味が魅力で、フ...
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