＜カワコレ公認＞メディアライター
ハワイは今、濃厚ラーメンブーム！モエナ・カフェ原宿で生クリームたっぷりの“サイミン”新発売
ハワイのおいしい朝食を選ぶ投票で、2年連続人気No.1に輝いた「モエナ・カフェ」。その味を支える名門ホテル出身のシェフ、エリック・チャンが原宿店のためにオリジナルラーメン「ボルケーノ・モエナ・サイミン」を考案。2月12日（金）より販売中です。
「サイミン」とは海老の出汁が効いた、さっぱりとした味わいのハワイ発祥の麵料理。現地では某大型ファーストフード店でも提供されるなど、ハワイで昔から親しまれているローカルフードです。この地元民が愛してやまないサイミンを、モエナカフェのシェフ、エリック・チャンが日本のためにアレンジをして新メニュー「ボルケーノ・モエナ・サイミン」（９５０円税別）を作りまし...
＜カワコレ公認＞メディアライター
ハワイは今、濃厚ラーメンブーム！\n モエナ・カフェ＠原宿で\n生クリームたっぷりの“サイミン”新発売\n
ハワイのおいしい朝食を選ぶ投票で、2年連続人気No.1に輝いた「モエナ・カフェ」。その味を支える名門ホテル出身のシェフ、エリック・チャンが原宿店のためにオリジナルラーメン「ボルケーノ・モエナ・サイミン」を考案。2月12日（金）より販売が開始されます！
「サイミン」とは海老の出汁が効いた、さっぱりとした味わいのハワイ発祥の麵料理。現地では某大型ファーストフード店でも提供されるなど、ハワイで昔から親しまれているローカルフードです。この地元民が愛してやまないサイミンを、モエナカフェのシェフ、エリック・チャンが日本のためにアレンジをして新メニュー「ボルケーノ・モエナ・サイミン」（９５０円税別）を...
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日本初上陸!!ハワイの麺料理「サイミン」こと『氷レモンラーメン』と『カレーレモンラーメン』が期間限定で発売！
日本橋・馬喰町のハワイアンビストロ「39YOSHOKU」は8月6日（木）より8月限定でハワイの麺料理「サイミン」こと『氷レモンラーメン』と『カレーレモンラーメン』を販売しています。
■サイミンとは
サイミンとはハワイ発祥のラーメンによく似た麺料理のこと。かつてハワイに渡った日本人が食べていたものが発祥と言われているが正確なことは定かではない。
■新感覚ラーメン!?『氷レモンラーメン』登場
39YOSHOKUの看板商品『レモンラーメン』が夏バージョンで登場。『氷レモンラーメン』はレモンラーメンのスープを凍らせ、かき氷のように削りだしたスープを使用した商品。ありそうでなかった新しい形のラーメ...
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