＜カワコレ公認＞メディアライター
Mr. CHEESECAKEシェフ考案！『紅茶のパンナコッタ』レシピを公開
秋にぴったりな上品な⾹りのデザート
秋晴れの陽気が⼼地よい頃となりました。
記憶に残る⽇常を、新しい⾷の体験でお届けすることができたら…という想いを込めて、Mr. CHEESECAKEではシェフ⽥村氏のオリジナルレシピをお届けしています。
今回は、 11⽉1⽇に訪れる「紅茶の⽇」にちなんで、「紅茶のパンナコッタ」のレシピを紹介します。「紅茶の⽇」は、⽇本⼈が初めて外国での正式な茶会で紅茶を飲んだ⽇が1791年の11⽉ということに基づき、⽇本紅茶協会が1983年（昭和58年）に定めたもの。⼝に⼊れた瞬間、とろけるような⾷感と⼝いっぱいに広がる紅茶の⾹りが、キャラメルソースのほろ苦さと合わさ...
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