＜カワコレ公認＞メディアライター
ピザの王道、伝統ナポリピッツァにニューウェーブ登場？！
代々⽊上原駅徒歩 1 分にあるオールデイダイニング「GOOD TOWN BAKEHOUSE」の看板ピザメニューが刷新！これまで提供してきた伝統的なナポリピッツァに代わり、世界中で注⽬される現代スタイルの「ピッツァ・コンテンポラネア（Pizza Contemporanea）の提供されています。
「ピッツァ・コンテンポラネア」とは？
「ピッツァ・コンテンポラネア」は、イタリア語で「現代⾵ピザ（=コンテンポラリーピザ）」を意味し、伝統的なナポリピッツァとは異なる、近年イタリアを中⼼に若い世代のピザ職⼈の間で流⾏している現代的なピザです。「コルニチョーネ」と呼ばれるピザの縁が⾼く...
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