<カワコレ公認>メディアライター
白味噌が隠し味!?和×洋の新感覚スイーツ ひょう柄×しょこら=「ひょこら」
千里阪急ホテル・ホテル阪急エキスポパーク9月1日(火)より発売!
世界料理オリンピック金賞受賞パティシェ窪田秀樹氏の最新作となる今回は、隠し味に白味噌を使用し、ほのかに感じる塩味がアクセントのひょう柄+しょこら(チョコレート)のロールケーキです。
隠し味に「白味噌」を使用
チョコレートクリームに白味噌を練り込みまろやかでコクのあるケーキに仕上げました。ほのかに感じる味噌の塩味がチョコレートの旨みを引き立てます。
【名 称】「ひょこら」
【販売開始】2015年9月1日(火)~
【料 金】ロールケーキ1台(全長11cm)1,350円
カット販売430円 ※いずれも消費税込
【内 容】チョコレ...
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