＜カワコレ公認＞メディアライター
【UN GRAIN(アン グラン)】"黄金の梅"とライムが香る「Parfum Parfait 〜かき氷パフェ〜」
ミニャルディーズ（ひとつまみサイズのお菓子)専門のパティスリーUN GRAIN (アン グラン)では、8月1日(土)〜9月8日(火)の期間限定で、パフェ「Parfum Parfait 〜かき氷パフェ〜（パルファン パルフェ・かき氷パフェ）」をテイクアウト限定で販売します。7月に発売されたローズが香るパフェに続き、Parfum Parfait（香りのパフェ）シリーズの第二弾は福井県産の完熟梅“黄金の梅”とライムが香る、名付けて「かき氷パフェ」。香りとともに口に広がる様々な味わいを、この機会にお楽しみください。
完熟梅を軸に、マンゴー・桃、さらには山葵に紫蘇。 食べ進めるごとに重なる味わい
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＜カワコレ公認＞メディアライター
体験型フラワーショップとカフェの複合店舗フラワーライフスタイルブランド 「FLOWERS BAKE & ICE CREAM」がオープン
2020年4月に開業したGREEN SPRINGS（グリーンスプリングス：東京都立川市）に、花と食を軸に、あらゆる角度で花の楽しみ方を提案する新業態店舗「FLOWERS BAKE & ICE CREAM」がオープンしました。
「FLOWERS」は、 「お花があるだけで毎日の生活は明るく楽しいものになる」をテーマに、フラワーライフスタイルブランドとして、「FLOWERS」ならではの視点でつくりあげるフードメニュー、フラワー、ワークショップなどのフラワーエクスペリエンスを通して、花をより身近に、飾るだけではない新しい暮らしの提案をしていきます。自宅に飾っていただける生花をはじめ、フラワーギフ...
＜カワコレ公認＞メディアライター
国内でハワイの味が楽しめる『ALOHA from Hawaii』がbills全店舗で開催中
オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニング「bills」では8月31日(月)までの期間限定で、ハワイのビーチウォークに店を構えるbills Waikikiスペシャルメニューを提供する「ALOHA from Hawaii」を開催しています。
開催期間中は、bills Waikikiで人気だったスペシャルメニュー4品を楽しむことができます。期間限定で提供し大人気となったメニュー「バターミルクパンケーキ w/ スモークベーコン、パイナップル、メープルシロップ」は、バターミルクの酸味が爽やかなパンケーキに、塩気のあるスモークベーコンとグリルし甘味が増したパイナップルが相性抜群。そして「バタ...
＜カワコレ公認＞メディアライター
SNS映えするテクニックを披露！
7月20日（月）に『ティードリンクの発想と組み立て』が発売されます。ホテル、レストラン、カフェ、パティスリーの顧問バリスタ、調理師・製菓専門学校の特別講師として活躍する著者による、ティードリンクをテーマにした「発想と組み立て」シリーズの一冊です。
今、コーヒーをアレンジした甘いコーヒーフレーバードリンクに代わり、お茶をベースにしたデザート感覚で飲める、「ティードリンク」が人気を集めています。その代表であるタピオカミルクティーや、ほうじ茶ラテ、ジャスミンミルクティといった定番レシピのほかにも、さまざまなティーをベースに食材やトッピングを組み合わせたティードリンクが登場しています。本書では、...
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