＜カワコレ公認＞メディアライター
新感覚スイーツ！1日10食限定の「ベイクド・グラス」
「中島大祥堂」では1日10食限定で、3種の食感と2種の温感が楽しめる新感覚スイーツ「ベイクド・グラス」が販売されています。
里山の自然に囲まれた茅葺き古民家で食べる期間限定の「サプライズデザート」
150年ほど昔、織田藩の家臣とその家族の住居とし建てられたかやぶき古民家を移築し再建した古民家カフェ＆パティスリー「中島大祥堂 丹波本店」の新感覚スイーツは、店舗のかやぶきをモチーフにした「ベイクド・グラス」。1970年～1980年に流行したオールドファッションデザート「ベイクド・アラスカ」をシェフ・パティシエが丹波本店風にアレンジ。カシスソルベ、バニラアイス、ローストピスタチオアイスをメレン...
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