＜カワコレ公認＞メディアライター
京都・比叡山でこれからの自分を見つめる滞在 「比叡山元祖おみくじ一人旅」が登場
比叡山に建つオーベルジュ「星野リゾート ロテルド比叡」では、比叡山で江戸時代から引き継がれる「元祖おみくじ」が体験できる「比叡山元祖おみくじ一人旅」を、2019年1月10日からスタートします。比叡山はおみくじの発祥地といわれていて、本人が運試しとして引くのではなく、大師様が相談を聞き、その悩みに対してお札を授かるものとして現在も続いています。年が明け、新たなスタートを切る節目に、このおみくじを通して、自分の進むべき道をみつめる一人旅プログラムです。滞在中はロテルド比叡オリジナルの精進フレンチも楽しめますよ。
年が明けると、新生活へ向けて寺社を参拝する方が多くなります。江戸時代から引き継が...
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京都・比叡山でこれからの自分を見つめる滞在 「比叡山元祖おみくじ一人旅」が登場
比叡山に建つオーベルジュ「星野リゾート ロテルド比叡」では、比叡山で江戸時代から引き継がれる「元祖おみくじ」が体験できる「比叡山元祖おみくじ一人旅」を、2019年1月10日からスタート。比叡山はおみくじの発祥地といわれており、本人が運試しとして引くのではなく、大師様が相談を聞き、その悩みに対してお札を授かるものとして現在も続いています。年が明け、新たなスタートを切る節目に、このおみくじを通して、自分の進むべき道をみつめる一人旅プログラムです。滞在中はロテルド比叡オリジナルの精進フレンチも楽しめます。
年が明けると、新生活へ向けて寺社を参拝する方が多くなります。江戸時代から引き継がれる比叡...
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近江の発酵食「お酢」と野菜を使った朝食で夏バテ解消！
ロテルド比叡に「お酢ベジ朝食」が登場
琵琶湖を望むオーベルジュ「星野リゾート ロテルド比叡」では、近江の発酵食「お酢」と野菜を使った朝食「お酢ベジ朝食」が6月1日から8月31日までの夏限定で登場。お酢は、クエン酸が多く含まれていることから、お酢と野菜を一緒に食べることで、夏バテの疲労回復や食欲増進に良いと言われています。今回登場する夏限定のお酢ベジ朝食では、お酢と野菜を様々な調理法で提供します。新しいお酢料理の提案に意欲的な琵琶湖の醸造所「淡海酢」とのコラボレーションにより開発したメニューです。
琵琶湖周辺の近江エリアは、気温、湿度など、食品を保存するための技法「発酵」に必要な条件が揃っ...
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絶景の山床カフェでオリジナルスパークリング日本酒や発酵かき氷を楽しむ
ロテルド比叡「夏の発酵サロン」
比叡山に建つオーベルジュ「星野リゾート ロテルド比叡」では、琵琶湖周辺で発展した発酵食文化を取り入れたアペリティフやかき氷を用意した「夏の発酵サロン」が6月1日より開始されます。発酵サロンで使うスパークリング日本酒は、琵琶湖の北にある冨田酒造と共に開発したオリジナルのスパークリング日本酒です。食前のアペリティフとして、日本酒とともに発酵食を使ったアミューズ・ブーシュも楽しむことができます。標高650ｍから琵琶湖を望む「山床カフェ」で、食前の時間を発酵食を学びながら楽しむことができる体験も用意されています。
夏の発酵サロンの３つの特徴
１）ロテルド比叡オリジ...
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夜景と湖を望む絶景空間「山床カフェ」で過ごすクリスマス
比叡山に建つオーベルジュ「星野リゾート ロテルド比叡」では、12月1日～25日、夜景と湖を望む絶景空間「山床カフェ」で過ごすクリスマスが実施されています。標高650mに位置する山床カフェに、ツリーやキャンドルを設えて、ロマンチックな時間をお過ごしください！
天空の空間でクリスマスを
標高650メートルに位置するロテルド比叡の山床カフェは、森に突き出るように設計されており、琵琶湖や大阪の夜景を見渡すことができます。クリスマスの期間は、リュクスにきらめくツリーやキャンドに囲まれて、琵琶湖へ注ぐ川沿いで栽培されたアドベリーを使ったオリジナルカクテルやホットワインをお楽しみいただけます。
また、...
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